Японская еда! Ура!
Ширако – это настоящий деликатес, представляющий собой рыбные молоки, которые готовят из семенных желёз трески или лосося.
Это блюдо восхищает странных людей своим нежным вкусом и обилием полезных микроэлементов (особенно это, ага), таких как витамины A и D, фолиевая кислота и жирные кислоты омега-3. Ширако обваливают в муке или панировочной смеси, а затем обжаривают в масле, чтобы создать идеальную хрустящую корочку.
Часто подаётся с луком-пореем или цитрусовым соком, добавляя блюду свежесть и яркость.
Сравнивают вкус ширако с нежными сливками или сливочным сыром. В общем я пойду выпью сливок.
