Найти в Дзене
Деревенские записки

Бискотти по-русски. Простое и быстрое в приготовлении вкуснейшее печенье!

Здрасьте всем!)

Ну как-бы попустило у нас... Жара свергнута залетными ветрами с небольшими дождями и это радует. Земля заждалась влаги, всё устало от зноя и главный уставший среди всего этого безобразия - я. Но есть нюансы... Оно ведь как всё устроено на земле? Есть жара без дождя - вся сорняковая трава приостанавливает свои программы буйного роста и косить надо меньше, и полоть надо реже, и отдыхать можно больше. Но жара невыносима... И вот жара закончилась, настали благословенные +22, с неба посыпались осколки ливней и понеслося! Трава воспряла, сорняки заулыбались и вся эта диаспора пустилась в рост с ещё большим рвением, пытаясь отвоевать и захватить всё доступно-видимое пространство. А это значит опять пора брать триммер и вперед и с песней на покос. И жара без дождей плохо, и дожди без жары не есть хорошо, и жара с дождями то еще удовольствие... Ну что я могу сказать? Всё это фигня. Каждая погода - благодать! Мы, кстати, всё посадили уже. Теперь вот ждем урожаев. Жимолость колосится. Клубника зеленеет. Укропы с кинзами прут. Красота!

У природы нет плохой погоды
В каждую погоду надо есть!
В снег, ли в зной, в любое время года
Дрюша любит печенюшек сместь

Из неиздатого

Сёдни на картоху итить надыть. Там картоха уже сантиметров под двадцать вымахала на зное палящем, вчера-позавчера немного землю смочило дождями и можно окучивать всё это будущее наше богачество. Ну а в остальном с появлением дождей на огороде работ практически и не остается - поливать не надо, сиди себе дергай сорняки, думая о судьбах мира и прочих философских вещах. Что может быть медитативнее прополки? Разве что.. Да не, самая медитативная работа прополка!

Зара с похолоданием воспряла, в глазах блеск появился, уже опять носится по участку в поисках загулявшего Мурча. Мурч ходит по территории хутора оря, соседская кошка загуляла и коты вот эту вот всю ситуацию между собой бурно обсуждают, уже неделю как кота дома не бывает толком. С воплями забегает требуя кусочек еды, быстро съедает полученное и убегает на ристалище. Такова котовская се ля ви. Мыша днями спит дома, ночами где-то шарохается. То ли молодость вспоминает, вздыхая о прошлом, слыша вопли джентльменов то ли на звезды любуется. Кто там этих кошачьих разберет?

Ну а мы... Я вот любуюсь расцветающему потихоньку участку. Сибирский ирис дружно расцвел. Сейчас к нему прибавится желто-лимонный видовой лилейник и будет красиво. А скоро ко всему этому подтянутся флоксы... Флоксы вообще прекрасны, можно по саду пройти с закрытыми глазами и с точностью до миллиметра определить где они растут, аромат от них стоит как будто кто-то банку с медом свежескачанным раскрыл и дал тебе понюхать, чудо что за аромат!

вот ирис, который красивый самый!
вот ирис, который красивый самый!
лилейник
лилейник
живучка ползучая
живучка ползучая
пионы отцветают
пионы отцветают
птицемлечник
птицемлечник
калина
калина
картошечка
картошечка
-8

Но цветы - это прекрасно, огород - это продовольственная безопасность, а хочется и чего-нибудь вкусненького. Радость моя продолжает снабжать меня вкусненьким с завидной регулярностью. Видимо довольна мной. Видимо я практически полностью соответствую её представлениям о правильной поведенческой психологии мужского архетипа и это поведение она подкрепляет вкусным. Чёт прям династия Дуровых вспомнилась сейчас, нда...

Впрочем мы ж не о дрессуре, мы ж о вкусном! А для этого вкусного у нас с собой было:

7 ст ложек муки
4 ст л. сахара
2 яйца
1 ч л разрыхлителя
Гвоздика 4 шт, имбирь молотый 1 чл, кардамон 2 шт
5 шт чернослива
5 шт урюка
3 ст л изюма
1 ст л тыквенных семечек
1 ст л миндаля
3 ст л грецких орехов

Сухофрукты помыть и нарезать мелко ножом, орехи измельчить либо скалкой, либо так же ножом, все ингредиенты смешать и смоченной воде ложкой выкладывать на противень, выпекать при 200 минут 15, до готовности

-9
-10

Не грубое, ароматное, вкусное печенье, практически Новогодне-Рождественский вариант, оч вкусное. Из этого количества продуктов у нас вышло восемь печенек.

такие дела