Кетогенные диеты снова в тренде. Они старые, но несмотря на все доступные в наши дни научные данные, объясняющие механизм действия низкоуглеводных высокопротеиновых или высокожирных диет, многие люди до сих пор заблуждаются и применяют их неправильно.
Торговцы божатся, что эти диеты безотказны, и ведь многие потребители на это попадаются.
Помните фильм с Джимом Кэрри "Тупой и ещё тупее"? А помните сиквел на этот фильм, "Тупой и ещё тупее 2"? Так вот, увлечение низкоуглеводными диетами накрыло весь мир и достигло второго уровня отупения. Это тупость в квадрате.
Эпидемия низкоуглеводной тупости свирепствует среди миллионов людей по всему земному шару, захватывая рестораны фастфуда, производителей пищевых продуктов и добавок. Программы похудения снова заработают большие деньги на этом!
Сами по себе низкоуглеводные диеты совсем не глупые, они приносят пользу определённым людям при определённых обстоятельствах, но проблема в том, что многие диетчики не информированы, дезинформированы или просто лишены здравого смысла и телесной интуиции, и поэтому неспособны правильно применить низкоуглеводный подход в питании.
Многие люди, увлекающиеся низкоуглеводными диетами, даже не понимают, зачем им это нужно, они просто следуют веянию моды. Это глупо!
Следовать веяниям моды – это самый надёжный и прямой маршрут, ведущий к станции "Посредственность". Если хотите добиться успеха, то лучше не идти вместе со всеми, а сделать наоборот!
К счастью, есть и разумный низкоуглеводный подход. Надеюсь, прочитав мою статью, вы сможете увеличить свой углеводный IQ и присоединиться к исключительно поджарым, спортивным и здоровым углеводным гениям!
Низкоуглеводная глупость 1
Верить в любое из следующих утверждений:
- низкоуглеводные диеты – это единственный способ похудения;
- низкоуглеводные диеты – это лучший способ похудения;
- никому не следует потреблять много углеводов;
- потребление углеводов в большом количестве обязательно приводит к появлению избыточного веса;
- потребление крахмала и злаков обязательно приводит к болезням и расстройствам.
Низкоуглеводная мудрость
Рацион должен соответствовать состоянию здоровья, целям, предпочтениям и быть комфортным, а не формироваться под влиянием сентенций, произносимых догматичными диетологическими гуру.
Низкоуглеводная глупость 2
Выбирать пиво или алкоголь по принципу наименьшего количества углеводов в составе.
Низкоуглеводная мудрость
Пытаясь похудеть, избегайте алкоголя (особенно при затруднениях с похудением). Умеренная выпивка допустима только на стадии поддержания веса, при хорошем состоянии здоровья и разумном сбалансированном образе жизни.
Низкоуглеводная глупость 3
Переходить на кетогенную или любую другую низкоуглеводную диету с большим количеством жира, не имея представления о специфике этого вида диет (просто потому что "все" так делают, на каждом углу реклама, и повсюду об этом говорят).
Низкоуглеводная мудрость
Изучить физиологию и биохимию низкоуглеводных диет, объективно исследовать все аспекты, понять все преимущества и недостатки, а затем принять информированное решение об ограничении углеводов (и степени их ограничения), основываясь на личных целях, предпочтениях и состоянии здоровья.
Низкоуглеводная глупость 4
Думать, что каждый может жить без углеводов.
Низкоуглеводная мудрость
Понимать, что разумное ограничение углеводов полезно для похудения. Это хороший способ повышения результативности до максимума и обоснованный метод контроля голода. Вдобавок нужно понимать, что сбалансированный рацион из натуральных продуктов – это самый разумный способ питания на протяжении всей жизни с точки зрения веса, здоровья и счастья.
Низкоуглеводная глупость 5
Верить, что калории не нужно считать, достаточно исключить углеводы (или потому, что это утомительно).
Низкоуглеводная мудрость
Понимать, что похудение всегда сводится к балансу потребления и расхода калорий, и низкоуглеводная диета – это просто ещё один способ контроля калорийности.
Не жалейте времени и усилий, чтобы посчитать свой калораж (хотя бы однажды) и рассчитать план питания с помощью приложения, электронной таблицы или нутрициональной программы.
Низкоуглеводная глупость 6
Продолжать низкоуглеводную диету, когда она утратила эффективность (или при полном отсутствии результатов).
Низкоуглеводная мудрость
Привести рацион и макросы в соответствие результатам, понимать, что типичное определение безумия (и/или глупости) – это продолжать делать одно и то же, ожидая иных результатов.
Низкоуглеводная глупость 7
Верить, что если вы ограничили углеводы, то тренироваться уже не нужно.
Низкоуглеводная мудрость
Понимать, что диета – это самый плохой инструмент похудения, а тренировки (в том числе силовые) – самый лучший.
Низкоуглеводная глупость 8
Пользоваться аргументом "Не существует незаменимых углеводов" в качестве оправдания низкоуглеводной диеты.
Низкоуглеводная мудрость
Понимать, что определение "незаменимый", возможно, вырвано из контекста, чтобы прорекламировать модную диету.
Подпишитесь на наш Телеграм и первым узнавайте о новых публикациях.
Фактическое отсутствие понятия "незаменимые углеводы" (в то время как существуют незаменимые аминокислоты, жирные кислоты и микронутриенты) не означает, что они неважны.
Низкоуглеводная глупость 9
Пользоваться аргументом "Чтобы сжечь жир, нужно есть жир" для обоснования высокожирной низкоуглеводной диеты без разъяснений: сколько именно нужно потреблять жиров и каких.
Низкоуглеводная мудрость
Понимать важность незаменимых жиров (полезных) и сбалансированной комбинации жиров, а также исключить рафинированные жиры и масла, но не доводить до абсурда какой-либо диетологический принцип (например, "немного жира – хорошо, а значит, еще больше – лучше").
Низкоуглеводная глупость 10
Утверждать, что все углеводы плохие или приводят к ожирению.
Низкоуглеводная мудрость
Избегать обобщений и понимать различия между разными видами углеводов (и другими продуктами), и таким образом делать разумный выбор.
Крахмал или углеводы с клетчаткой.
Переработанный или непереработанный продукт.
Углеводы с высокой или низкой питательной ценностью
Высококалорийные или низкокалорийные углеводы.
Низкоуглеводная глупость 11
Не прояснять, что значит низкоуглеводный (насколько низким должно быть содержание углеводов?)
Низкоуглеводная мудрость
Понимать, что существуют экстремально низкоуглеводные диеты, низкоуглеводные диеты и диеты с умеренным ограничением углеводов. (Некоторые люди считают, что 40% калорий из углеводов – это низкоуглеводная диета, другие думают, что 40% - это уже много, но по мне так это умеренно).
Полезно знать: Пребиотик, который улучшает сначала микробиом, а затем состояние мозга
Также существуют низкоуглеводные высокопротеиновые диеты и низкоуглеводные высокожирные диеты. Не перепутайте.
Низкоуглеводная глупость 12
Верить, что морковь приводит к ожирению, потому что у неё высокий гликемический индекс и в модной диетологической книге так сказано.
Низкоуглеводная мудрость
Мы утратили остатки здравого смысла? Средняя морковка содержит 31 калорию и 7,3 грамма углеводов. Вы действительно думаете, что этот оранжевый низкокалорийный полностью натуральный прямо из земли корнеплод с высокой питательной ценностью приводит к ожирению? Если так, то вы находитесь в углеводном детском саду.
Низкоуглеводная глупость 13
Потреблять много переработанных и переполненных всяким мусором низкоуглеводных продуктов, считая, что вы соблюдаете диету.
Низкоуглеводная мудрость
Понимать, что натуральные, непереработанные продукты – это один из ключевых факторов здоровья, контроля веса в течение всей жизни, и ни один высокопереработанный продукт не является идеальной диетической пищей, в том числе переработанные низкоуглеводные продукты, которые в немыслимом количестве и диапазоне возникают, как только на горизонте замаячит очередная низкоуглеводная диета.
Автор: Том Венуто
Перевод: Виктор Трибунский
Источник
