На 4 порции:
284 ккал
- курица 1,5 кг
- яйца 3 шт
- молоко 1 стакан
- кинза измельченная 60 г
- перец красный
- соль
Приготовление :
1. Отделите куриную мякоть от костей, отбейте, посолите и поперчите .
2. Из яиц и молока сделайте омлет , остудите его, нарежьте,
смешайте с кинзой , красным перцем и солью. Выложите смесь на куриное филе,туго сложите в форму рулета, оберните в марлю, перевяжите и сварите . Перед подачей нарежьте рулет на порционные кусочки.
Приятного аппетита !!!
