Очень ленивые голубцы))

А давайте- ка,приготовим ну очень ленивые голубцы. Сразу хочу добавить,что ингридиенты некоторые можно заменить..да и сам способ приготовления тоже.. но я выбрала самый ленивый способ..

Приступим?..

1/2 луковицы

1 морковь

Капуста 200-300 гр

(Можно определить на глазок сколько вам нужно)

Соль,специи по вкусу

4 крупных шампиньона

Не полный стакан риса..

Томат или свежие помидоры..

Впринципе,эти ингридиенты основные..

Теперь о том,что на что можно заменить или добавить и о способах готовки..

Первое это,конечно же,грибы..можете заменить на фарш..

Второе..в соус из томата или помидор можно добавить сметану..при тушении или кокосовые сливки..

Третье..это сам процесс готовки..доводить блюдо до результата в духовке..

Что бы блюдо наше было готово быстро..

Сначала приготовим рис до готовности..

У меня рис бурый..поэтому я его приготовила заранее.

Морковь и лук обжариваем на сковороде минуты

2-3.

Лук,морковь обжариваем

Добавляем нашинкованную мелко капусту и тушим еще минут пять.

Столько капусты мне хватило.

Затем добавляем грибы,предварительно сняв с них пленку..

И доводим до готовности грибов..

К овощам добавили грибы,тушим..

Солим и перчим..и добавляем рис..перемешав добавляем томат(если густой,то добавьте воды)..

Овощи с рисом залили томатом.

У меня томат остался с зимы,я его готовила для харчо,поэтому он с букетом специй ..

Накрываем крышкой и ставим на медленный огонь..что бы рис впитал большую часть жидкости..

На всю готовку у меня ушло минут 30..

Как я выше писала,грибы можно заменить фаршем..в томат добавить сметанки..и на этапе "добавления томата" поставить в духовку,что бы потомилось наше блюдо ленивые голубецы)))

Приготовила на сковороде,получилось очень вкусно..

Который на двоих точно хватит..

Объедение..

Готовьте с любовью!