Друзья, хотите, чтобы ваши вкусовые рецепторы взорвались от удовольствия? Тогда вы точно по адресу! Сегодня я поделюсь с вами рецептами пяти первых блюд, которые не оставят вас равнодушными. Готовьте вместе со мной и наслаждайтесь каждой ложкой.
✨ Подписывайтесь на мой канал! Впереди еще много интересного: рецепты, советы и кулинарные секреты.
Гороховый суп с копченостями
Ничто не сравнивается с ароматом горохового супа с копченостями!
Ингредиенты:
- Сухой горох – 200 г
- Копченые ребрышки – 300 г
- Картофель – 300 г
- Морковь – 150 г
- Лук – 100 г
- Вода – 2 л
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
- Замочите горох на ночь, чтобы он быстрее сварился.
- Варите копченые ребрышки в воде 30–40 минут.
- Добавьте нарезанный картофель, морковь и лук.
- Варите с овощами и горошкой.
- Приправьте солью и перцем по вкусу.
Лайфхак: Замочите горох на ночь, чтобы он быстрее сварился и стал более мягким.
Куриный суп с лапшой
Что нам понадобится:
- Куриное филе – 300 г
- Лапша – 150 г
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Сельдерей – 1 стебель
- Вода – 1,5 л
- Соль, перец – по вкусу
- Зелень – для подачи
Приготовление:
- Нарезаем куриное филе и отправляем его вариться в подсоленную воду.
- Пока курочка варится, режем морковь, лук и сельдерей .
- Добавляем овощи к курице и варим до приготовления.
- В конце варки закидываем лапшу и варим до готовности.
- Подавать с зеленью и капелькой любви!
Борщ
Для борща:
- Мясо говядина на кости - 400 г
- Свекла – 1 шт.
- Капуста – 200 г
- Картофель – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Томатная паста – 2 ст. л.
- Вода – 1,5 л
- Соль перец, лавровый лист – по вкусу
- Сметана и зелень – для подачи
Как сварить:
- Режем свеклу и картофель, капусту шинкуем, морковь натираем, лук мелко режем.
- В кипящий бульон закидываем картофель, свеклу и капусту.
- Обжариваем морковь и лук с томатной пастой и помещаем в кастрюлю.
- Варим до подачи, добавляем лавровый лист, соль и перец.
- Подавать с ложечкой сметаны и зеленью. Приятного аппетита!
Минестроне
Итальянский суп минестроне – это настоящий праздник для желудка!
Ингредиенты:
- Цуккини – 200 г
- Морковь – 200 г
- Картофель – 200 г
- Лук – 100 г
- Стручковая фасоль – 150 г
- Томатная паста – 100 г
- Вода или овощной бульон – 1,5 л
- Пармезан – 50 г
- Соль, перец, итальянские травы – по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте все овощи кубиками.
- В кипящей воде или бульоне варите картофель и морковь 10 минут.
- Добавьте лук, цуккини, стручковую фасоль и томатную пасту.
- Варите еще 10–15 минут, прежде чем добавлять овощи.
- Приправьте солью, перцем и итальянскими травами. Подайте с натертым пармезаном.
Лайфхак: Для более насыщенного вкуса и экономии используйте сезонные овощи.
Солянка
Этот суп с богатыми добавками обязательно понравится вашим домочадцам!
Ингредиенты:
- Колбаса копченая – 200 г
- Ветчина – 200 г
- Соленые огурцы – 150 г
- Картофель – 200 г
- Лук – 100 г
- Томатная паста – 100 г
- Вода или бульон – 1,5 л
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте все мясные продукты и огурцы.
- Обжарьте лук с томатной пастой до золотистого цвета.
- В кипящие бульонные кусочки картофеля варите до полуготовности.
- Добавьте мясо, огурцы и зажарку. Варите приготовленные блюда.
- Приправьте солью и перцем по вкусу.
Лайфхак: перед подачей добавьте ломтик лимона и оливки, чтобы придать супу свежий аромат.
Вкусно, полезно и просто!
Готовить первые блюда дома – это не только вкусно, но и полезно. Вы точно знаете, что потребляете свежие и качественные продукты. Плюс, домашние супы и борщи отлично насыщают и при этом не перегружают желудок.
💁♀️ Рецепты в духовке: вкусные и простые рецепты
Повторите эти рецепты и обязательно влюбитесь в процесс приготовления первых блюд. А если у вас есть свои любимые рецепты или лайфхаки, обязательно поделитесь ими в комментариях!
✨ Если вам понравились эти рецепты и вы хотите узнать еще больше вкусных и полезных блюд, подписывайтесь на мой канал!
Впереди еще много интересного: рецепты, советы и кулинарные секреты. До новых встреч, друзья! Готовьте с удовольствием, и пусть на вашей кухне всегда будет полно ароматов вкусных блюд!
