Наступил сезон любимого многими блюда, окрошки.
Сегодня расскажу об одном из ингредиентов - редиске.
Это низкокалорийный овощ, богат витамином С, калием и натрием, что благотворно влияет на сосуды и сердце, кальцием, витаминами группы В.
Снижает уровень сахара, плохого холестерина (чистит сосуды, делает эластичнее). Предотвращает образование тромбов, участвует в кроветворении.
Способствует улучшению пищеварения за счёт содержания горчичного масла, большого содержания клетчатки (чистит кишечник, устраняет запоры), желчегонное.
Является антиоксидантом.
Антоцианы, красные пигменты, несут противовоспалительный эффект.
Мочегонное, отхаркивающее.
Противопоказан в больших количествах имеющих проблемы со щитовидной железной, так как содержит гойтрогены, язве желудка, колите, панкреатите, после инфаркта (6 мес). Может вызвать вздутие живота. Не стоит есть на голодный желудок.
В пищу (салаты, супы, соки, гарнир, соусы) используется не только плод, но и молодые листья.
Учёные изучают эффект редиса при лечении онко, в косметологии.
Хочешь знать больше? Звони 89519604957 Татьяна
#травы #всевмоихруках #здоровье #зож #травник #травница #травниконлайн #нутрициолог #окрошка #редис #редиска #салат #холодныйсуп
