Привет, мои дорогие! Телеграм-канал БУДЕТ ТОРТ! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который наверняка вызовет теплые воспоминания о детстве и бабушкиной кухне. Бисквит с маком – это настоящая классика, которую готовили в советские времена. Насыщенный вкус и аромат маковых зерен в каждом кусочке возвращают нас в те времена, когда выпечка была особенным событием.
Что нам понадобится?
- 4 яйца
- 200 г сахара
- 150 г муки
- 50 г мака
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 4 ст л растительного масла
- 4 ст л кипятка
- Щепотка соли
- Ванилин по вкусу
Пошаговый рецепт:
1. Промойте мак и залейте кипятком на 15-20 минут, затем слейте воду и обсушите.
2. В миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до пышной массы. Это займет около 5-7 минут.
3. Просейте муку с разрыхлителем и ванилином. Постепенно вводите эту смесь в яичную массу, аккуратно перемешивая лопаткой.
4. Влейте растительное масло , кипяток и осторожно перемешайте до однородности.
5. Добавьте мак в тесто и аккуратно перемешайте.
6. Перелейте тесто в форму, выстланную пергаментом. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут. Готовность проверяйте зубочисткой – она должна выходить сухой.
Бисквит с маком получается воздушным и ароматным, с приятной текстурой маковых зерен в каждом кусочке. Это идеальный десерт для любого повода – от семейного ужина до праздничного стола.
Вкус детства и бабушкиных пирогов, который так приятно вспомнить.
А какие у вас ассоциации с маковым бисквитом? Хотели бы попробовать приготовить его дома? Делитесь своими мыслями и воспоминаниями в комментариях!
Не забудьте поставить лайк, если вам понравился этот пост, и присоединяйтесь к нашему телеграм-каналу БУДЕТ ТОРТ! , чтобы не пропустить множество интересных идей и мастер-классов!
