Соус к луковым кольцам часто является важной частью удовольствия от этой популярной закуски. Луковые кольца, покрытые хрустящей панировкой, традиционно подают с разнообразными соусами, которые усиливают вкус и добавляют блюду изюминку. Один из самых популярных соусов — это соус на основе майонеза с добавлением пряностей, который отлично гармонирует с сладким и слегка острым вкусом жареного лука.
Ингредиенты
- Майонез — 100 г
- Кетчуп — 50 г
- Горчица (сладкая) — 20 г
- Мед — 15 г
- Паприка молотая — 5 г
- Чеснок порошок — 2 г
- Соль — щепотка
- Черный перец — щепотка
Пошаговый рецепт
- В небольшой миске смешайте майонез, кетчуп и сладкую горчицу до однородности.
- Добавьте мед, паприку и чесночный порошок. Хорошо перемешайте.
- Попробуйте соус и при необходимости добавьте соль и черный перец по вкусу.
- Перед подачей дайте соусу "отдохнуть" в холодильнике не менее 30 минут, чтобы вкусы соединились.
Советы по хранению
Соус можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 5 дней. Перед подачей рекомендуется слегка перемешать соус.
Полезные свойства основного ингредиента
Майонез, как основной ингредиент данного соуса, содержит полезные жиры, которые могут способствовать лучшему усвоению витаминов, растворимых в жирах, содержащихся в овощах, с которыми его подают. Однако следует учитывать, что майонез является высококалорийным продуктом.
Интересные факты о соусе
Соус к луковым кольцам имеет множество вариаций по всему миру, включая добавление таких ингредиентов, как хрен, сметана или чили, что позволяет каждому находить вариант по вкусу. Этот соус не только популярен с луковыми кольцами, но и может использоваться как универсальный дип для других закусок, таких как картофель фри или креветки.
