Продолжаем знакомиться с французскими коньяками. Обзор от моего друга Анатолия (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора) на Cognac Roullet XO Gold Grande Champagne.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Официальная страница Roullet XO Gold Grande Champagne на официальном сайте. Награжден золотой медалью на конкурсе The Cognac Masters 2016.
Тяжелая бутылка в виде фляги, "золотые" надписи нанесены на стекло, зелёный медальон с золотистой ящеркой - стиль оформления родственен,
его достоинства и недостатки те же.
Контрэтикетка небольшая по размерам, напечатана "золотом" на прозрачной плёнке. Шрифт очень мелкий, без лупы и темного фона с обратной стороны бутылки контрэтикетка практически нечитаема.
С происхождением винограда вышел казус: видимо по ошибке прилепили наклейку с указанием на "Фэн Буа" (наверное от Roullet Fins Bois XO Royal).
Информация с сайта: коньяк отличается золотистым цветом меди с яркими янтарными оттенками. Преобладают цветочные ароматы розы, ванили, сухофруктов, миндаля и апельсиновой цедры. Общая выдержка – свыше 16 лет в бочках лимузенского дуба. Вкус округлый, с мягкими танинами.
Контрэтикетка обещает состав: дистилляты выдержанные в контакте с древесиной дуба(?) не менее 14 лет, вода. Дата розлива 05.05.2017г., крепость 40 градусов, объем бутылки 0,7 л.
Откупориваем. Пробка из цельного куска, навершие тяжелое с логотипом.
Пробуем.
Описание по нескольким пробам, сразу после откупоривания, через три дня (небольшая пауза на раскрытие Grande Champagne) и далее понемногу. Лучше всего показали себя Schott Zwiesel 218 мл и Whisky Snifter Premium 280 мл, из шара Olivia аромат не идёт: слипается в плотный, приятный фруктово-бальзамный комок, в котором для меня детали неразличимы.
Спиртуозности нет ни в аромате ни во вкусе.
Аромат сразу после откупоривания - скупой, закрытый, спустя несколько дней аромат раскрылся. Довольно яркий, чистый, светлый, свежий, уверенно ощущается с 15-20 см. Виноград с небольшой горчинкой косточки, сливочный пломбир, какао, белые сладкие цветы, сладкая груша, слегка парфюм. Со временем у нижней кромки бокала ощущается лёгкий ванильно-корично-бальзамный оттенок, у верхней - слива и спелое яблоко, в центре - молочный шоколад, в глубине бокала - легкий аромат розы (не обманули в обещаниях!). Отлично!
Вкус насыщенный, яркий, мягкий; первый глоток фруктовый с небольшой сладостью - улетел незаметно. Следующий довольно маслянистый, покатал во рту - вкус становится немного острее. Терпкость виноградной косточки и слегка бочки, горький миндаль, мускатный орех, маринад с кориандром и тмином. Если подержать глоток во рту подольше, разбавить его слюной, то появляются сухофрукты: яблоко, курага, инжир, темный изюм, сушеное манго. Вкусно и хочется добавить ещё, ещё... Отлично!
Послевкусие довольно долгое, очень приятное, чуть сладковатое, оттенки вкуса затухают, в итоге - сладковатый сухофруктовый микс. Отлично!
Итого: отличный коньяк, мне понравился! После откупоривания имеет смысл немного подождать, дать ему раскрыться и он порадует. Не радует только его регулярная цена, увы.
PS Коньяка в бутылке осталась четверть, времени прошло немного, но яркость аромата заметно упала, он стал попроще, более слитным. Вкус тоже стал немного проще, хотя в нём изменения не так заметны. Что ж, не все коньяки из Grande Champagne становятся только лучше по мере убывания в бутылке.
PSS Последняя осьмушка бутылки оказалась совсем никакая в аромате, да и вкус подкачал. Концовка не порадовала, увы...
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
Описание из ЖЖ - Французский коньяк Roullet XO Gold Grande Champagne
