В мае на прилавках появляются первые ягоды нового урожая.
Конечно, свежую клубнику и голубику можно с удовольствием есть и просто так.
Но для разнообразия мы предлагаем заварить из них ароматный ягодный чай.
Ингредиенты:
- вода — 1 л;
- клубника — 100 г;
- голубика — 100 г;
- чай зеленый — 2 ч. л.;
- сироп топинамбура — 2 ст. л.;
- лимон — 10 г.
Приготовление:
- Мелко порежьте лимон.
- Клубнику и голубику помойте, удалите хвостики у клубники и нарежьте ее ломтиками.
- Переложите ягоды с лимоном в заварочный фильтр чайника Eisenhof, добавьте зеленый чай.
- Залейте водой и нагрейте до 80 °С.
Рекомендуем использовать питьевую воду, которая не нуждается в кипячении. - Оставьте на 5-10 минут завариться.
- Добавьте сироп топинамбура по вкусу.
Чай готов!
Можно пить его горячим, а если в ваш город уже пришла жара, дайте напитку остыть, перелейте в другую емкость и уберите в холодильник.
Чай с клубникой и голубикой будет одинаково вкусным и в качестве горячего напитка, и в качестве прохладительного, если подавать его со льдом.
