Если вы сами печете хлеб или хотите попробовать, этот рецепт вам понравится. Фокачча с томатами дополнит любой прием пищи и станет главным украшением пикника.
Ингредиенты:
4 ст.л. пшеничной цельнозерновой муки
4 ст.л. ржаной цельнозерновой муки (тонкого помола)
2 ст.л. рисовой муки
4 ст.л. пшеничной муки
3 зубчика чеснока
Соль, перец по вкусу
5-6 ст.л. растительного или оливкового масла
190-200 мл теплой воды
15 г сухих дрожжей
Хлопья острого перца
Немного сушеного розмарина
6-7 помидоров черри
1 ст.л. сахара
Процесс приготовления:
Муку, масло, дрожжи, соль, перец, чеснок, пропущенный через пресс, теплую воду и масло замесить в мягкое и эластичное тесто. Полученное тесто оставляем в теплом месте на час. Оно должно увеличиться в размере в два раза.
Тесто обмять и распределить на пекарской бумаге и разложить сверху половинки помидоров. Смазать сверху маслом и посыпать хлопьями перца, кунжутом, солью и чем только захочется.
Выпекать при 180-190С минут 30-35 до золотистости.
Фото: социальные сети
