Друзья, всем доброго времени суток! Сегодня я решил открыть новую рубрику на канале, в которой буду рассказывать про приготовление рыбы! Будет много вкусных рецептов!
Хочу открыть данную рубрику с приготовления карпа! На моем канале можно найти несколько статей на тему ловли карпа:
Как ловить карпа: секреты и советы для настоящих рыбаков
Особенности ловли карпа ВЕСНОЙ: подготовка снастей, выбор места и приманки
Вот мы поймали карпа, но как же приготовить эту рыбу? Из него можно приготовить много разных блюд. Я подобрал несколько универсальных рецептов по приготовлению карпа:
Рецепт «Карп по-домашнему»
Чтобы вкусно приготовить карпа, вам понадобятся следующие ингредиенты:
Речной карп – 1,5 кг;
Лук – 2 шт.;
Картошка – 1 кг;
Лимон – 0,5 шт.;
Соль, перец, свежий укроп для украшения.
Процесс приготовления:
Очистите карпа от чешуи, вырежьте жабры и сделайте надрезы на коже. Натрите карпа солью, перцем и укропом. Внутрь карпа положите 4 дольки лимона. На противень выложите колечками лук, на него положите карпа и нарезанную кружочками картошку. Поставьте карпа в духовку на 1 час при температуре 180 градусов. Готовое блюдо посыпьте нарезанным укропом.
ГОТОВО!
Вот еще один рецепт «Карп, запечённый в духовке со сметаной»
Ингредиенты:
Карп — 1 шт.;
Сметана — 3–4 ст. ложки;
Репчатый лук — 1–2 шт.;
Небольшой лимон — 1 шт.;
Соль — 1 ч. ложка;
Приправа для рыбы — 1,5 ч. ложки;
Растительное масло — 1 ч. ложка.
Приготовление:
Очистите карпа от чешуи, выпотрошите и удалите тёмную плёнку из внутренней полости. С одной стороны сделайте несколько параллельных надрезов. Промойте карпа под проточной водой и подсушите бумажными полотенцами. Лук нарежьте кольцами, лимон — тонкими ломтиками. Натрите рыбу сначала солью и приправой, а после — сметаной. Внутрь положите часть луковых колец и несколько кусочков лимона. На противне расстелите лист фольги и сбрызните маслом. Сверху поместите луковые кольца, поверх них — рыбу надрезами вверх. В прорези вставьте лимонные ломтики. Аккуратно заверните фольгу, чтобы получился закрытый свёрток. Не упаковывайте слишком плотно. Отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 45–50 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Надеюсь, что данные рецепты помогут вам в приготовлении карпа! Подписывайтесь на канал, ставьте свои большие пальцы вверх и оставляйте комментарии! Давайте поддерживать связь!
