Мороженое - излюбленное летнее лакомство детей и взрослых. Но в то же время это очень калорийный десерт. Злоупотребление им может трагично сказаться на фигуре. Как правильно есть мороженое, чтобы потом не было мучительно больно видеть себя в зеркале? На этот вопрос "Ридусу" ответила диетолог Нурия Дианова.
Врач рекомендует употреблять мороженое обязательно с фруктами. Как отметила Дианова, в лакомстве очень много белков, жиров и углеводов, но не хватает клетчатки.
"В результате человек не испытывает чувства сытости. И ему, конечно, хочется еще сходить за мороженым. Так, собственно, и набираются лишние килограммы. А если перед мороженым съесть какой-нибудь фрукт, то в таком случае вы добавите клетчатку и получите чувство сытости", - рассказала Дианова в интервью "Ридусу".
Мороженое нужно есть небольшими порциями. О так называемых "ведрах" правильнее будет забыть, если, конечно, речь не идет о большой компании, добавила диетолог.
"Ты покупаешь ведро, оно стоит в холодильнике, и пока ты его не прикончишь, ты не остановишься. Обычно именно так и бывает, ведь нашему мозгу хочется получить удовольствие целиком, а не частями. Поэтому я советую покупать маленькую порцию. Сначала съесть фрукт, потом - мороженое, получить удовольствие и успокоиться", - подчеркнула Нурия Дианова.
По словам диетолога, здоровому человеку, не страдающему лишним весом, можно съедать по небольшому мороженому через день. А если лишние килограммы все же имеются, то лучше позволять себе мороженое один раз в неделю.
"И выбирать, я думаю, надо обычный пломбир. Без добавок в виде массы орехов, джема, карамели и так далее. Максимум - шоколад тонким слоем, как в классическом эскимо. Чем больше в мороженом добавок, тем оно более калорийно. Да, такое мороженое вкусное, но употреблять его нужно крайне редко. Как, кстати, и фруктовый лед. Он резко повышает сахар. Человек еще не съел мороженое, а у него уже глюкоза подскочила. Хорошая альтернатива фруктовому льду - сорбет. Там в составе фруктовое пюре, а не сок. Такое мороженое, между прочим, можно приготовить и самостоятельно", - заключила Нурия Дианова.
Ранее она рассказала "Ридусу", чем нужно питаться в жару, чтобы чувствовать себя бодро.
