Итак, друзья! Сегодня огромную популярность набирает один крайне необычный сорт пива. И этим проспектом является кофейное пиво. Давайте поподробнее его изучим.
Что такое кофейное пиво?
Кофе и пиво - два самых популярных напитка в мире. Фактически, для сотен миллионов людей кофе и/или пиво являются неотъемлемой частью их жизни и распорядка дня.
Мощные энергетические свойства кофе являются одной из основных причин, по которой 7 из 10 американцев пьют кофе каждую неделю, а 62% - каждый день. Популярность пива аналогична популярности кофе. Примерно 63% американцев употребляют алкогольные напитки, а среди американцев, употребляющих алкоголь, пиво является самым популярным алкогольным напитком.
В отличие от кофе, пиво ценится не за его способность заставлять человека чувствовать себя более энергичным и сосредоточенным, вместо этого его ценят за его способность временно заставлять человека чувствовать себя более расслабленным, менее заторможенным, менее тревожным и более счастливым.
Но, хотя оба этих напитка известны во многих странах мира и имеют свою собственную уникальную историю, кофе и пиво на самом деле также имеют богатую историю совместного употребления в качестве одного напитка.
Изобретение кофейного пива
На протяжении 1900-х годов кофе начал появляться в различных алкогольных напитках. Например, ирландский кофе, в состав которого входят кофе, коричневый сахар, виски и слегка взбитые сливки, говорят, был изобретен в 1943 году.
Хотя 1900-е годы были славным веком инноваций в области кофе и алкогольных напитков, только до последних десяти лет этого волшебного века “кофейное пиво” по-настоящему появилось на сцене. “Кофейное пиво” - это название напитка, в состав которого входят как кофе, так и пиво, и это абсолютно гениальное изобретение.
Первое кофейное пиво, появившееся на рынке, было выпущено в 1990-х годах. Как и мог предсказать любой любитель кофе или пива, кофейное пиво стало хитом! С момента своего появления популярность кофейного пива неуклонно растет. По всей Америке и многим другим странам кофейное пиво постепенно начало создавать высококачественное и вкусное кофейное пиво, чтобы радовать своих клиентов.
Однако не только компании, производящие крафтовое пиво, подхватили инициативу кофейного пива. Некоторые из крупнейших пивных компаний мира начали создавать свои собственные версии кофейного пива. Это помогло популярности кофейного пива еще больше вырасти.
Будущее кофейно-пивной индустрии
Индустрия кофейного пива все еще находится на стадии становления, поэтому прогнозов относительно роста рынка не так много, как в отношении пива, кофе или других напитков, которые были популярны на протяжении веков. Но недавний выход на рынок крупных игроков является сильным показателем того, что рынок готов к росту.
Многие из новых сортов кофейного пива, появившихся на рынке в последнее время, являются в высшей степени инновационными и обеспечивают высокие продажи. Это признак того, что спрос на кофейное пиво может увеличиться в ближайшем будущем.
Почему смешивание кофе и пива имеет идеальный смысл?
Кофе и пиво сами по себе являются невероятными и вкусными напитками. Но только недавно человечество открыло истинный потенциал смешивания этих двух напитков. Шокирует, что нам, цивилизации, потребовалось так много времени, чтобы открыть этот удивительный эликсир. Но лучше поздно, чем никогда!
Есть много практического смысла в том, почему кофе и пиво хорошо сочетаются. Их вкусы совместимы, и многим нравится аромат, который получается при смешивании алкоголя и кофеина.
Более того, и заваривание кофе, и приготовление пива осуществляются схожим образом. И то, и другое предполагает использование натуральных ингредиентов (бобов, ячменя, хмеля и т.д.), добавление их в воду и прохождение процесса заваривания. Хотя процессы приготовления пива и кофе имеют ряд ключевых различий, общий процесс не так уж сильно отличается. Многие производители кофе и пива разделяют схожую страсть и набор навыков, которые они применяют к своим методам приготовления при создании своих напитков, чтобы добиться превосходных результатов.
Заключение
На протяжении веков кофе и пиво существовали как знаменитые напитки во многих культурах по всему миру. Хотя оба этих напитка фантастичны сами по себе, можно утверждать, что они еще вкуснее, когда их смешивают вместе!
Мир стоит на пороге нового рубежа в производстве напитков. Кофейное пиво обладает безграничным потенциалом как категория напитков, и мир только начинает понимать качество этого напитка.
Прямо сейчас многие пивоваренные компании, от небольших крафтовых пивоварен до крупных игроков отрасли, экспериментируют с кофейным пивом и выпускают на рынок новые продукты. Если вы никогда раньше не пробовали кофейное пиво, тогда попробуйте его. Возможно, вы будете поражены его качеством!
Источник https://coffee.stonebrewing.com/blogs/news/the-history-of-using-coffee-in-beer
