На моем телеграмм-канале меня попросили сделать разбор детских хлебцев.
Поэтому сегодня о них.
Давайте сначала разберемся, можно ли их вообще давать маленьким деткам, с какого возраста и какие?
Хлебцы - источник клетчатки, поэтому обязательно должны присутствовать в рационе ребенка. Знакомить кроху с этим продуктом можно примерно с года в качестве перекуса, а также как дополнение к основному приёму пищи. Хлебцы оптимальны для детей с проблемами ЖКТ (особенно при запорах). Хлебцы стимулируют работу кишечника и благотворно влияет на пищеварение, за счет содержания клетчатки очищают организм от токсинов, укрепляют иммунитет. В отличие от хлебобулочных изделий, хлебцы не включают дрожжи. Поэтому они не вызовут брожения и других негативных реакций в организме.
ВАЖНО! Во время употребления ребёнок должен быть под присмотром!
С года предлагаем ребенку адаптированные детские хлебцы, с трех лет можно предлагать уже взрослые варианты.
Теперь давайте разберем, как правильно выбрать хлебцы и посмотрим составы, предлагаемые в магазинах.
Отдаем предпочтение:
- Без консервантов и искусственных красителей.
- минимум подсластителей, если они есть в составе, то только природного происхождения.
- В идеале, чтобы в составе были только цельные злаки.
В зависимости от состава выделяют:
- гречневые;
- рисовые;
- кукурузные;
- пшеничные;
- мультизлаковые.
Давайте посмотрим на конкретных примерах:
Самые распространенные варианты, продающиеся в каждом Магните и Пятерочке: Агуша и Фрутоняня (рассмотрю их вместе, так как у них практически идентичен состав):
Плюсы: однозначно лучше, чем печенье в качестве перекуса. Безопасный для деток годовалого возраста, сахара природного происхождения в составе.
Минусы: используется шлифованная крупа или мука, т.е не цельное зерно, а значит многие микронутриенты потеряны в процессе обработки. Концентрированный сок не лучший вариант подсластителя, но если в других приемах пищи нет переизбытка сахаров, то вполне допустимо.
Вывод: можно использовать в качестве перекуса, но использовать в первый перекус, и добавлять к ним белковую составляющую (такие хлебцы не будут являться источником сложных углеводов, а значит не будут давать сытости на долго).
Еще один вариант: хлебцы марки Bitey
Этот вариант нравится мне больше, так как там уже используются цельные злаки. В сладких вариантах используется финиковый сироп или порошок, некритично, но тоже не очень хорошо.
А вот несладкие варианты этой марки по составу отличные:
Еще один вариант хорошего состава хлебцев без глютена (для тех, у кого проблемы с его переносимостью): в составе только цельное зерно, полезные жиры и растительный белок, а также сушеная зелень, а это кладезь витаминов и микроэлементов.
То есть ключевые слова в составе хлебцев: зерно и крупа, избегаем муки в составе, если она есть, то должна быть в самом конце состава.
Расскажите в комментариях, едят ли Ваши детки хлебцы? Какие марки покупаете?
