Ингредиенты :пиво-0,5 литра; яйцо-2 шт; мука-2 стакана; соль- по вкусу; сахар-1 столовая ложка без верха;сода-1 чайная ложка;шампиньоны-0,5 кг свежих; говяжий фарш-300 г; лук ( зелень) - по вкусу;растительное масло; майонез 250 г; овощи- для оформления;
В пиво
Вбить яйца, добавить соль, соду, сахар, всыпать муку и все тщательно перемешать. Получится блинное тесто.
Шампиньоны промыть, измельчить и обжарить вместе с говяжьим фаршем, остудить и добавить в тесто, если получится очень густое тесто, добавьте пива.
Из теста испечь блины, выложить их стопкой. ать
Каждый блин промазать майонезом и посыпать мелко покрошенным зеленым лук,
Верх оформите майонезом,огурцами и помидорами по своему вкусу
Приятного аппетита!
