Картофель Галина, который часто путают с сортом Гала (но это просто аналог), характеризуется среднеранними сроками созревания и столовым назначением. Проявляет стойкость перед фитофторозом, раком, паршой и золотистой нематодой, но не переносит чрезмерную засуху, поэтому нужно строго следить за уровнем влажности грунта. Многоклубневый картофель включён в категорию элитных сортов. Внешний вид кустов и корнеплодов Галина отличается компактными кустами и большим количеством корнеплодов – около 20-25 шт. Есть и другие характерные черты: Вкус и предназначение Вкусовые характеристики оцениваются на высоком уровне, поэтому картофель относится к АВ кулинарному типу. Текстура мякоти крахмалистая (крахмала содержится в среднем 13%). Это исключает почернение при срезе. Применяется универсально – для варки, картофельного пюре, запекания. Допустимо использование и для жарки. Основные показатели На урожайность картофеля Галина огородники не жалуются – с 1 гектара можно выкопать от 35 до 50 тонн. Но и