- Предлагаю Вашему вниманию, рецепт приготовления картофеля, запеченного с мясом и помидорами. Очень вкусное и неординарное по оформлению — это блюдо займет достойное место на Вашем столе.
Состав:
Картофель – 5 – 6 шт,
Фарш мясной – 300 г,
Чеснок – 3 – 4 зубчика,
Лук репчатый – 1 шт,
Сыр твердый – 100 г,
Помидоры – 5 шт,
Майонез – 80 г,
Масло растительное – 30 г,
Сушеный базилик,
Перец черный молотый,
Зелень петрушки и укропа,
Соль.
Приготовление Картофеля, запеченного с мясом и помидорами:
Картофель очистить и варить около 10 минут до полуготовности.
Немного остудить и нарезать кружочками в 1 см толщиной.
Лук очистить и мелко порезать.
Фарш нужно посолить, поперчить, добавить измельченный лук, хорошо перемешать и отбить.
Сыр натереть на мелкой терке.
Помидоры вымыть и нарезать кружочками.
Чеснок очистить, пропустить через пресс и смешать с майонезом.
Противень застелить пергаментом, смазать бумагу растительным маслом и выложить на нее картофель в один слой.
Картофель смазать маслом, посолить, поперчить. Посыпать базиликом и положить на каждый кусочек по 0,5 чайной ложки майонеза, смешанного с чесноком.
На каждый кусочек картофеля положить кружочек помидора.
На помидор положить по десертной ложке фарша и равномерно распределить по диаметру помидора.
Посыпать все тертым сыром.
Запекать блюдо при 180°С – 200°С в течение 30 минут.
После запекания, посыпать рубленой зеленью.
Картофель, запеченный с мясом и помидорами готов.
Приятного аппетита!
