Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему!
Ежегодный конкурс World Drinks Awards это конкурс, где определяются алкогольные напитки, как они пишут «лучшие из лучших со всего мира». Церемония награждения прошла в Лондоне в этом месяце. На конкурсе World Whiskeys Awards виски оцениватеся «на основе международно признанных категорий, стилей и производственных процессов».
Все происходит в 3 этапа:
1. Виски разбивается по категориям и определяется лучший в каждой категории;
2. Победителей сравнивают друг с другом, чтобы определить «лучшие» виски;
3. Затем «лучшие» виски в каждой категории сравниваются друг с другом еще раз, чтобы выбрать лучший виски в мире, где к судьям первого и второго этапов присоединится коллегия из ведущих специалистов винокуренных компаний и экспертов индустрии виски.
200 судей-экспертов со всего мира оценили более 1500 различных марок виски из более чем 40 стран. Как всегда, куча виски-победителей были выпущено очень ограниченной партией и, как мне кажется кроме богатеньких коллекционеров и судей их больше никто не увидит. Ниже представлен виски, который есть шанс, если не купить, то увидеть где-нибудь сможем, хоть и чисто теоретически.
Dewars Double Double 37 Years Old (48%)
Основанная более 170 лет назад винокурня Dewars была одной из первых, которая начала экспортиртировать виски за пределы Соединенного Королевства. Этот виски, выпущенный ограниченной серией, назван лучшим в мире купажированным солодовым виски, был создан в результате уникального четырехэтапного процесса выдержки. Сначала он выдерживался в дубовых бочках 37 лет, а после купажирования он находился в бочках из-под бурбона и в бочках из-под хереса Олоросо, в которых когда-то хранился односолодовый виски Aultmore из региона Спейсайд. Очень все заумно. Вот что сказали по этому поводу судьи.
Богатый аромат с нотами дуба, кожи, специй, карамели и жженого сахара. Ноты сушеных и фруктовых фруктов сочетаются с домашним соусом ириски и ореховыми нотками во вкусе, который обволакивает рот. Кульминацией является долгое, мягко послевкусие.
Ballantine's 30 Years Old (40%)
Виски Ballantine's 30 Year Old был назван лучшим в мире купажированным виски. Впрочем, он является постоянным лауреатом наград. Вот что сказали по этому поводу судьи: «богатый и сладкий, он раскрывается с каждым глотком, что подчеркивает мастерство и опыт, которые его дистилляторы привносят в его жизнь, используя уникальную смесь односолодовых виски из винокурен Miltonduff и Glenburgie».
Ароматы теплого луга и сена, переходящие в зерновые ноты с оттенком лакрицы. Вкус слегка сладкий и сливочный, напоминает крем-соду с сахаром демерара и хорошо сбалансированными нотами зерна и дуба. Затяжной финиш.
The English Sherry Cask Matured (46%)
Это английский виски от компании English Distillery, основанной в 2006 году в Норфолке. Он завоевал самый желанный титул «Лучший односолодовый виски в мире», опередив 25 других претендентов, включая 6 скотчей из Шотландии. Так, что, если Вы ищете лучшее, то вот оно. Это виски 17-летней выдержки в бочонках из-под сладкого хереса Pedro Ximénez. Вот что сказали по этому поводу судьи: «Мягкий напиток, обладающий широким спектром вкусов».
Ароматы спелого банана, груши, абрикоса, зефира, мягкая сладость жимолости, нотки дыма и молотой корицы. Во вкусе присутствуют ноты спелых косточковых фруктов, корицы, маслянистой ириски, полированного дуба, зеленой травы и дымных оттенков. Среднее тело, маслянистая текстура. В послевкусии присутствуют ноты мускатного ореха и острых специй, сбалансированные сливочной ванилью. Чудесное послевкусие с нотками заварного крема.
Glen Scotia Victoriana Cask Strength (54,2%)
Этот односолодовый виски от известной винокурни Glen Scotia был назаван лучшим односолодовым шотландским виски 2024 года. Как пишет производитель: «Victoriana - современная интерпретация классического виски Campbeltown Malt Whisky только в викторианском стиле». Разливается по бутылкам при бочковой крепости, крепостью 54,2%. Кстати, он уже был победителем в категории «Лучший в своем классе» односолодовый шотландский виски (без указания возраста) в 2022 году. Вот что сказали по этому поводу судьи: «Сложный и многогранный скот с нотами ириски, крем-брюле, северного моря, дымка, дерево, под которыми прячется абрикосовое и персиковое варенье».
Аромат элегантный с нотками полированного дуба, интересными тонами крем-брюле, ведущими к обильным нотам карамелизованных фруктов и цедры цитрусовых. Вкус с большим количеством фруктов, ягодной сочностью, черносмородинового джема и оттенками дуба и ванили в сердцевине. С водой вкус становится более строгим. Послевкусие с обильными фруктовыми тонами посыпанные темным шоколадом.