Обзор некоторых из лучших кулинарных книг, которые будут интересны как начинающим, так и опытным кулинарам:
1. "Joy of Cooking" – классика кулинарной литературы, которая содержит более 4,500 рецептов на все случаи жизни.
2. "Серебряная ложка" (Il Cucchiaio d'argento) – одна из самых известных книг по итальянской кухне, включающая более 2,000 рецептов.
3. "Уроки французской кулинарии" (Mastering the Art of French Cooking) Жюлии Чайлд – книга, которая принесла французскую кухню в американские дома.
4. "How to Cook Everything" Марка Биттмана – современное руководство по кулинарии, охватывающее широкий спектр блюд и техник приготовления.
5. "Творожная книга" Олеси Куприн – книга, посвященная разнообразным блюдам из творога.
6. "Готовим без кулинарных книг" Ильи Лазерсона – руководство, которое научит вас готовить интуитивно и творчески.
7. "Larousse Gastronomique" – энциклопедия кулинарии, содержащая историю, техники и рецепты.
8. "The Good Cook" – серия книг, которая детально рассматривает различные аспекты кулинарии от знаменитых шеф-поваров.
9. "Jamie's Kitchen" Джейми Оливера – книга от знаменитого шеф-повара с рецептами, которые подходят для повседневного приготовления.
10. "Еда как есть" Виктории Мельник – книга о простой и здоровой еде, которая подходит для ежедневного рациона.
Эти книги помогут вам расширить кулинарные горизонты, узнать новые рецепты и техники, а также получить удовольствие от процесса приготовления и от самой еды
