Весна заканчивается, а наше желание привести себя в форму к лету растет. Но как же устоять перед аппетитом, когда так хочется чего-то вкусного? Не отчаивайтесь! Вот список из 9 суперпродуктов, которые помогут вам похудеть без вреда для здоровья, и которые вы можете вырастить на даче (или подоконнике) сами =)
Хотите получать рассылку 📨 об актуальных обработках и сезонные рекомендации по уходу за садом точно в срок? Подписывайтесь на мою🌿 рассылку тут.
1. Ростки люцерны
Чем полезны: Ростки люцерны богаты витаминами, минералами и фолиевой кислотой. Они помогают снизить давление и укрепить иммунитет.
Как употреблять: Добавляйте их в салаты, бутерброды и супы, чтобы придать блюдам свежесть и питательную ценность.
Как выращивать:
- Замочите семена: Поместите семена люцерны в воду на 4-6 часов.
- Промойте и слейте: После замачивания тщательно промойте семена и слейте воду.
- Разместите в проращиватель: Перенесите семена в проращиватель или банку, накрыв марлей, закрепленной резинкой.
- Промывайте ежедневно: Промывайте семена 2-3 раза в день и сливайте воду.
- Ждите всходов: Через 4-7 дней ростки будут готовы к употреблению.
Наши материалы о применении удобрений и не только на mvagro.ru
2. Водяной кресс
Чем полезен: Водяной кресс предотвращает болезнь Альцгеймера и остеопороз, обладает антиоксидантными свойствами и нормализует давление.
Как употреблять: Употребляйте его в пищу до цветения, добавляя в салаты для повышения их питательной ценности.
Как выращивать:
- Подготовьте место: Выберите сырое, затененное место в саду или используйте контейнер с водой.
- Посейте семена: Разбросайте семена водяного кресса по поверхности влажной почвы или на специальном мате для проращивания.
- Поддерживайте влажность: Держите почву постоянно влажной, обеспечивая высокий уровень влажности.
- Обеспечьте затенение: Убедитесь, что растение находится в затененном месте без прямых солнечных лучей.
- Собирайте урожай: Начинайте собирать листья, когда растения достигнут высоты 5-7 см, до начала цветения.
Определить кислотность почвы и жесткость воды поможет вот такой многоразовый набор, для которого не нужны батарейки (калибровочный порошок в подарок):
3. Огурец
Чем полезен: Огурец поддерживает водный баланс, снимает отечность, нормализует работу ЖКТ и укрепляет соединительную ткань.
Как употреблять: Употребляйте огурцы в сыром виде, а также используйте их для приготовления освежающих масок для лица.
Как выращивать:
- Подготовьте почву: Выберите солнечное место с хорошо дренированной почвой, богатой органическими веществами. Подготовьте грядки, добавив компост или перегной.
- Посейте семена: Сейте семена огурцов в открытый грунт после того, как минует угроза заморозков. Выройте лунки на глубину 2-3 см, оставляя между ними 30-50 см. Для вертикального выращивания используйте шпалеры.
- Поливайте регулярно: Поддерживайте почву постоянно влажной, но избегайте переувлажнения. Поливайте огурцы рано утром или поздно вечером, чтобы минимизировать испарение.
- Подкармливайте растения: Через 3-4 недели после посадки начните подкармливать огурцы удобрениями, богатыми азотом, затем переходите на комплексные удобрения.
- Уход за растениями: Регулярно пропалывайте сорняки и рыхлите почву вокруг растений. Следите за возможными вредителями и болезнями.
- Собирайте урожай: Начинайте собирать огурцы через 50-70 дней после посева, когда плоды достигнут нужного размера. Сбор следует проводить регулярно, чтобы стимулировать дальнейшее плодоношение.
Об удобрениях для садовых растений я рассказываю в своем руководстве "Удобрения для вашего сада":
4. Бок-чой (пок-чой)
Чем полезен: Бок-чой предотвращает рак, улучшает зрение, нормализует давление и подходит для диабетиков.
Как употреблять: Бок-чой можно есть как в сыром, так и в вареном виде.
Как выращивать:
- Выберите место: Найдите солнечное или полутенистое место с хорошо дренированной, богатой органическими веществами почвой.
- Подготовьте почву: Подготовьте грядки, добавив компост или перегной. Почва должна быть рыхлой и хорошо удерживать влагу.
- Посейте семена: Сейте семена бок-чоя непосредственно в открытый грунт, как только минует угроза заморозков, или ранней весной под пленку. Сделайте лунки глубиной около 1 см с расстоянием между ними 20-30 см.
- Поливайте регулярно: Поливайте бок-чой регулярно, поддерживая почву постоянно влажной, но не залитой. Особенно важно поддерживать влажность во время формирования кочанов.
- Прореживание: Когда растения достигнут высоты 5-7 см, проредите их, оставляя наиболее сильные с расстоянием около 20 см между растениями.
- Подкармливайте растения: Подкармливайте бок-чой азотными удобрениями через 2-3 недели после всходов. Можно использовать органические удобрения, такие как компост или перегной.
- Борьба с вредителями: Регулярно проверяйте растения на наличие вредителей, таких как гусеницы и блошки. При необходимости используйте органические инсектициды.
- Собирайте урожай: Через 45-60 дней после посева, когда кочаны достигнут размера 15-20 см, начинайте сбор. Можно собирать как целые кочаны, так и отдельные листья по мере необходимости.
О том, как применять минеральные удобрения, я рассказываю в большом видеокурсе "Агрохимия для садоводов":
5. Листья репы
Чем полезны: Листья репы предотвращают болезнь Альцгеймера, укрепляют кости, сохраняют молодость и поддерживают работу сердца.
Как употреблять: Употребляйте листья репы в сыром или вареном виде, добавляя их в салаты и горячие блюда.
Как выращивать:
- Подготовьте почву: Выберите солнечное место с хорошо дренированной, рыхлой почвой. Добавьте компост или перегной для повышения плодородия.
- Посейте семена: Сейте семена репы ранней весной или в конце лета, чтобы избежать жарких месяцев. Посейте семена на глубину около 1 см с расстоянием 10-15 см между рядами.
- Прореживание: Когда сеянцы достигнут высоты 5 см, проредите их, оставляя расстояние 10-15 см между растениями. Это обеспечит достаточно места для формирования корнеплодов.
- Поливайте регулярно: Поддерживайте почву влажной, но не залитой. Регулярный полив особенно важен в сухие периоды, чтобы предотвратить одревеснение корнеплодов.
- Подкармливайте растения: При необходимости подкармливайте репу комплексными удобрениями, особенно если почва бедна питательными веществами.
- Борьба с вредителями и болезнями: Проверяйте растения на наличие вредителей, таких как блошки и капустная моль. При необходимости используйте органические инсектициды и методы борьбы.
- Собирайте урожай: Через 6-10 недель после посева, когда корнеплоды достигнут диаметра 5-8 см, начните сбор. Репу можно собирать по мере необходимости, оставляя некоторые растения для дальнейшего роста.
6. Шпинат
Чем полезен: Шпинат укрепляет кости, защищает кожу и зрение, поддерживает давление и здоровье нервной системы.
Как употреблять: Употребляйте шпинат в сыром или вареном виде, добавляя его в салаты, супы и смузи.
Как выращивать:
- Выберите место: Выберите место с хорошо освещенным солнцем или полутенью. Шпинат предпочитает прохладные условия и может расти в начале весны или осенью.
- Подготовьте почву: Почва должна быть рыхлой, плодородной и хорошо дренированной. Добавьте компост или перегной для улучшения структуры почвы и питательности.
- Посейте семена: Сеянцы можно высеивать в грядки или контейнеры. Семена следует уложить на глубину около 1 см с расстоянием 5-7 см между растениями.
- Поливайте регулярно: Поддерживайте почву влажной, особенно в периоды засухи. Регулярный полив поможет избежать появления горечи в листьях.
- Удобряйте растения: Подкармливайте шпинат удобрениями, богатыми азотом, через каждые 3-4 недели после появления всходов.
- Борьба с сорняками: Регулярно пропалывайте грядки, чтобы предотвратить конкуренцию за питательные вещества.
- Убирайте урожай: Шпинат можно собирать, когда листья достигнут размера приблизительно 10-15 см. Срезайте листья острым ножом или ножницами, оставляя корневую систему для дальнейшего роста.
7. Острый перец
Чем полезен: Острый перец улучшает обмен веществ, сжигает жир и калории, способствует потере веса и содержит витамины А и С, а также фолиевую кислоту.
Как употреблять: Употребляйте острый перец в свежем или сушеном виде, добавляя его в различные блюда для пикантного вкуса.
Как выращивать:
- Выберите место: Выберите солнечное место для посадки перца. Он нуждается в хорошем освещении и тепле. Убедитесь, что почва хорошо дренирована.
- Подготовьте почву: Перед посевом или посадкой подготовьте почву, добавив компост или перегной для улучшения её плодородности и структуры.
- Посадка саженцев или семян: Можно выращивать перец из семян или саженцев. Если используете семена, предварительно прорастите их внутри помещения перед высадкой на грядку.
- Установите защиту от холода: Если в вашем регионе возможны ночные заморозки, обеспечьте защиту, используя тепличные пленки или другие материалы.
- Поливайте регулярно: Поддерживайте почву влажной, но не застоявшейся. Острый перец любит влажность, но не переносит застоя воды.
- Удобряйте растения: Подкармливайте растения удобрениями, богатыми фосфором и калием, для стимулирования плодоношения.
- Борьба с вредителями и болезнями: Регулярно осматривайте растения на наличие вредителей и признаков болезней. При необходимости применяйте органические или химические средства защиты.
- Собирайте урожай: Острый перец готов к сбору, когда плоды достигнут нужного размера и цвета. Осторожно срывайте или обрезайте плоды, оставляя целыми стебли для дальнейшего плодоношения.
8. Брокколи
Чем полезен: Брокколи предотвращает рак, укрепляет зрение и иммунитет, содержит витамины С, К и А.
Как употреблять: Употребляйте брокколи в сыром или вареном виде, добавляя его в салаты, супы и основные блюда.
Как выращивать:
- Выбор места: Выберите место с хорошим освещением, но защищенное от прямых солнечных лучей в самые жаркие часы дня. Брокколи любит прохладу.
- Подготовка почвы: Почва должна быть богатой органическими веществами, с хорошей дренажной способностью. Добавьте компост или перегной для улучшения структуры и питательности почвы.
- Посадка семян или саженцев: Вы можете выращивать брокколи как из семян, так и из саженцев. Если используете семена, посевы можно начинать внутри помещения за несколько недель до последнего заморозка.
- Уход за растениями: Регулярно поливайте брокколи, поддерживая влажность почвы на уровне. Обеспечьте защиту от сорняков, регулярно пропалывая грядки.
- Удобрение: Внесите удобрение, богатое азотом, в почву перед посадкой и во время роста брокколи.
- Борьба с вредителями и болезнями: Осмотрите растения на наличие вредителей, таких как белокочанная капустная белянка и белокочанная капустная совка. Болезни, такие как ржавчина и черная гниль, также могут быть проблемой. Применяйте соответствующие методы защиты и лечения.
- Сбор урожая: Собирайте брокколи, когда головки достигнут нужного размера, но до того, как цветоносы начнут распускаться. Осторожно обрывайте головки, оставляя корневую систему на месте для возможного второго урожая.
9. Капуста кале (кейл, брунколь)
Чем полезна: Кале укрепляет кости, повышает устойчивость к болезням, содержит железо, кальций и витамин К.
Как употреблять: Употребляйте кале в сыром или вареном виде, добавляя в салаты, смузи и горячие блюда.
Как выращивать:
- Выбор места: Выберите место с хорошим освещением, но защищенное от прямых солнечных лучей в самые жаркие часы дня. Капуста кале может выращиваться как на солнце, так и в полутени.
- Подготовка почвы: Почва должна быть богатой органическими веществами, иметь хороший дренаж и быть слегка кислой. Добавьте компост или перегной для улучшения структуры и плодородности почвы.
- Посадка семян или саженцев: Капусту кале можно выращивать из семян или саженцев. Если используете семена, высевайте их в заранее подготовленные грядки через 6-8 недель до последнего заморозка весной.
- Уход за растениями: Поддерживайте почву влажной, регулярно поливая растения. Обеспечьте защиту от сорняков, регулярно пропалывая грядки.
- Удобрение: Вносите удобрение, богатое азотом, в почву перед посадкой и во время роста капусты кале.
- Борьба с вредителями и болезнями: Осмотрите растения на наличие вредителей, таких как капустная моль и белокочанная капустная белянка. Кроме того, следите за болезнями, такими как ржавчина и черная ножка. Применяйте соответствующие методы защиты и лечения.
- Сбор урожая: Собирайте листья капусты кале, начиная с нижних, когда они достигнут нужного размера. Осторожно отрывайте или обрезайте листья, оставляя растение для дальнейшего роста.
Эти суперпродукты не только помогут вам похудеть, но и значительно улучшат ваше здоровье. Выбирайте сезонные овощи, выращенные на своем дачном участке или в фермерском хозяйстве, правильно питайтесь и занимайтесь спортом. И тогда вы обязательно добьетесь желаемого результата!
Подпишитесь на мою рассылку - и цены на ВСЕ информационные продукты будут для вас со скидкой! ПОДПИСАТЬСЯ 💌 Подпишитесь, откройте mvagro.ru - и убедитесь, что цены уменьшились.
