Всем добрый день. Рада видеть вас на своём канале. И сегодня я предлагаю вам приготовить минтай в кляре.
Способ приготовления :
- Филе минтая 600-700 грамм
- Лимонный сок 1 ч.л
- Кефир 200 мл
- Яйца 2 шт
- Мука 200 грамм
- Соль, чёрный перец, растительное масло, сухари панировачные
Способ приготовления :
- Рыбу нарежьте крупно
- Посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком
- Оставьте на 20 минут
- Взбейте яйца с щепоткой соли, влейте кефир
- Постоянно помешивая, частями добавьте муку
- Окуните рыбу в кляр
- Посыпьте панировачными сузарями
- Обжарьте на масле с двух сторон до золотистого цвета
