Готовится очень просто
На 6 порций
260 ккал
Мякоть говядины 1 кг
Сметана 2 стакана
Сок 1 лимона
Лук репчатый 1 шт
Соус соевый 1 ст.л
Зелень петрушки рубленая 3 ст.л
Перец чёрный молотый
Соль
Приготовление :
1. Сметану смешайте с соком лимона, добавьте мелко нарезанный лук и зелень, влейте соус, перемешайте .
2. Говядину нарежьте на порционные куски , натрите солью и перцем, смажьте полученной смесью и выдержите при комнатной температуре 2 часа.
Подготовленное мясо уложите на противень, слегка смазанный маслом , и жарьте в духовке 50 минут при
190°С.
3. При подаче мясо выложите на блюдо, нарежьте ломтиками .
Гарнируйте замеченными овощами и зеленью .
Приятного аппетита !!!
