Доброго дня всем вам, милые дамы , верные спутники моего канала, а также те, кто из интереса заглядывает на его страницы! Сегодня я предлагаю вашему вниманию простое, экономное , но сытное меню.
Сегодня последний выходной день, а завтра уже на работу. На неделе я покупала творог, но так мы его и не съели, без тепловой обработки есть его уже нельзя, надо что – то готовить. Решила сделать сырники, давненько я их не делала. Готовила их без яиц, но вместо манки добавила рисовую муку, сырники прекрасно держат форму, но с манкой они нежнее получаются, в тесто добавила еще немного мака.
Итак, завтрак
– сырники со сгущенкой, сметана с сахаром, сметану ела с кусочком батона, черный кофе без сахара и Княжеская конфета.
Сразу же решила заняться обедом и ужином, так как погода настраивается уже + 13 градусов.
Поставила варить куриный остов на бульон в 4 литровой кастрюле, но заправлять его весь не буду, обычно варю суп в маленькой кастрюле около1,5 л, и то лишь половину кастрюли: на 2 – 3 порции.
Сделала зажарку из моркови и зеленого лука, который я выкопала с корнем. Делаю сразу на 2 – 3 блюда.
Сегодня на обед я варю куриный суп с овсяными хлопьями долгой варки, давно его не готовила, увидела на Дзене и так захотелось его приготовить. Бульон сварился, почистила картофель на суп, обобрала мясо и запустила его к картофелю, затем зажарку , а следом 2 горсти хлопьев, добавила зелень, лавровый лист, перец горошком. Сытный и наваристый суп готов.
Нарезала овощей, заправила майонезом. Вкусный салатик из свежей капусты, красного болгарского перца и помидоров готов,
а еще чай с лимоном и печенье – коржики.
После обеда наконец – то вышла на огород, в теплице полила рассаду капусты, салата, редиску, которая через день – два будет готова. Капусту можно уже высаживать в грунт, но погода пока не позволяет.
Прошлась по саду: ирга вся в цвету, завяжутся или нет ягодки.
Из ирги я ничего не делаю, но едим мы ее с удовольствием, любят ее и птицы клевать, большую часть ее они и съедают. Зацвела первый год китайка.
Крыжовник успел завязаться, но часть ягод замерзла.
Опять я подошла к барвинке, которая растет возле яблоньки, какие красивые все же у нее цветочки,
а вот пышно цветет одиночка нарцисс, когда его сюда занесло, но красиво.
А какие анютины глазки красивые?
Думала, сомневалась, садить лук или нет: все же решила немного посадить, тем более, что некоторые луковицы стали прорастать,
засыпала его перегноем, вскопала грядку под лук, но посадила всего часть, пока боюсь, а вдруг заморозки погубят - уйдет в стрелку. Чеснок, который сажу под зиму, хорошо взошел, но кончики прихватили заморозки, стоят желтые. А вот шпинат, который я посадила еще в середине, растет очень медленно да еще и подмерз,
начал всходить салат в открытом грунте.
Работы в саду много , а успели вскопать землю в одной теплице ( копал брат) и я посадила лук, но погода распорядилась: подул сильный ветер, Даже у соседей сорвал поликарбонат с теплицы,
хотя на улице + 17 градусов, и пошел дождь. Пришлось все бросить – и домой.
После улицы хорошо попить и чайку с лимоном и печеньем,
поваляться на диване с книгой Е Федорова «Каменный пояс». Демидов женился на Елизавете Александровне Строгановой, два года они жили за границей, вернулись в Санкт – Петербург, вскоре Демидов уехал к себе на завод, приглянулась ему крепостная Дуняша: «Неужели это Рыжанка? – подумал он. Какая прелесть!», но она ему не далась, а когда приехала Лизонька, то пригласила Дуняшу танцевать. Он с восторгом смотрит на Дуняшу: «Хороша! – шумно вздохнул он. – Посмотри, Лизушка, на ресницы. Густые, темные, оттого и глаза горят, как звезды!» Гнев разобрал Лизушку, Дуняшу отправили на черную работу: «камень – руду отбирать».
До ужина провалялась с книгой, не могла оторваться от чтения, хорошо, что утром приготовила ужин.
На ужин
Были куриные крылышки с гороховым пюре, положила себе еще две полоски сладкого болгарского перца, сделала бутерброды на батоне с намазкой, которую делала вчера для тарталеток, с этим бутербродом я пила цикорий со сливками и сахаром. Это было так вкусно: сочетание сладкого с соленым и острым. Цикорий я всегда пью с молоком или сливками. Обязательно кладу чайную ложку сахара.
На этом я с вами прощаюсь. Встретимся завтра!
Заранее благодарна 🙏 Ну вот пока и все на 11.05. Всем хороших рабочих дней! С Вами, Надежда ! Встретимся завтра!
Берегите себя и своих близких! Будьте здоровы!
Друзья, подарите лайк статье, напишите комментарий и подписывайтесь на 👉 канал «Быстрая кухня: рецепты на каждый день». Всем добра, здоровья
Подпишитесь на канал,
чтобы не пропустить новые статьи.
