Особенностью штруделя является тонкое и хрустящее тесто, которое создается благодаря особой технике раскатывания и складывания теста с добавлением жира или масла между каждым слоем. Это делает штрудель невероятно воздушным и нежным, а также придает ему узнаваемый внешний вид.
Смотреть рецепты https://ovkuse.ru/catalog/штрудель
