Окрошка – это одно из самых популярных блюд летнего сезона. Освежающий, легкий и невероятно вкусный суп на кефире с огурцами, зеленью и другими ингредиентами. Давайте рассмотрим три лучших рецепта окрошки, которые за уши не оттащишь!
Не забывайте ставить лайк и делитесь этой новостью со своими друзьями!
1. Классическая окрошка
Для приготовления классической окрошки вам понадобятся:
кефир - 1 литр, отварной картофель, яйца, 2 огурца, свежий укроп и зеленый лук, соль, перец, уксус
Нарежьте картофель, яйца и огурцы кубиками. Мелко нарежьте зелень. Смешайте все ингредиенты, добавьте кефир, посолите, поперчите, добавьте немного уксуса. Поставьте в холодильник на несколько часов. Подавайте с ломтиком лимона.
2. Окрошка на квасе
Для приготовления окрошки на квасе вам понадобятся:
квас - 1 литр, отваренная колбаса, картофель, редис - 200 грамм, яйца - 2 штуки, зелень, зеленый лук, соль, перец, горчица
Нарежьте колбасу, картофель, редис, яйца. Добавьте мелко нарезанную зелень, зеленый лук. Заправьте смесь горчицей, посолите, поперчите. Залейте квасом и оставьте настояться в холодильнике. Подавайте с ломтиком хлеба.
3. Окрошка "Летняя"
Для приготовления окрошки "Летней" вам понадобятся:
кефир - 1 литр, огурцы - 3 штуки, редис - 100 грамм, зеленый горошек - 100 грамм, зелень, зеленый лук, соль, перец, лимонный сок
Нарежьте огурцы, редис кубиками, добавьте зеленый горошек. Зелень и зеленый лук мелко нарежьте. Смешайте все ингредиенты, добавьте кефир, посолите, поперчите, добавьте немного лимонного сока. Оставьте в холодильнике настаиваться. Подавайте с кубиками льда.
Такие разнообразные и вкусные рецепты окрошки заставят вас влюбиться в это блюдо с первого куска. Попробуйте приготовить каждый из них и выберите свой фаворит! Не забудьте подавать окрошку холодной, чтобы она максимально освежила вас в жаркий летний день.
Не забывайте подписываться, чтобы узнавать о других новостях Омска:
