Открываю новую рубрику, в которой буду размещать рецепты лучшей подруги жены. Связаться с создательницей этих блюд можно через нас, по контактам внизу статьи. Авторский стиль текста сохранён. Буду рад, если посетители канала оставят комментарии и отзывы на мои публикации, хотя бы пару коротких предложений. Подписывайтесь на мой канал и получайте новые рецепты. Приятного аппетита.
ПЕЧЕНЬ ГОВЯЖЬЯ
Чтобы приготовить это блюдо нужно взять: 800 грамм печени,100 грамм репчатого лука, 20 грамм сливочного масла, 5 грамм соли, 3 грамма чёрного молотого перца, 500 миллилитров молока, 60 грамм муки, 20 грамм свежей зелени, 20 грамм растительного масла.
Печень зачистить от плёнки, порезать на пластины в 1,5 см толщиной, залить молоком, дать постоять 2 часа. Вынуть, просушить бумажным полотенцем.
Кусочки печени обвалять в муке, обжарить на сливочном масле, на среднем огне 1,5 минуты с каждой стороны. Лук порезать полукольцами и отдельно обжарить до прозрачности. Глубокую сковороду разогреть, влить растительное масло, выкладывать слоями печень и лук, просаливая и перча. Добавить 100 грамм воды, накрыть крышкой и тушить 5 минут. Огонь выключить и, по желанию, можно посыпать зеленью.
Если Вам понравилась статья, помогите, пожалуйста, мне, автору-пенсионеру, улучшить компьютерное и съёмочное оборудование. Подпишитесь на канал. Буду Вам весьма признателен. Желающих получить дополнительную информацию приглашаю писать сюда muxuil@rambler.ru или в ват сап +79175688525.
