Всем привет, мои хорошие.
А вы знаете, что шампиньоны не рекомендуют мыть? Грибы быстро впитывает воду и теряют вкус 🤔.
Для меня это из области "мясо мыть нежелательно, обтереть салфеткой" 😑.
Я шампиньоны мою под проточной водой, не замачиваю.
Я мою всё: мясо, грибы, лук.
Конечно, я не мега специалист в кулинарии. Интересно послушать ваше мнение.
Сегодня я решила потушить печень с шампиньонами и сметаной. И вспомнилось "не мыть".
Получилось так.
И пшенная каша.
Многие не любят есть печень, да и кашу пшенную, но в моей семье такая еда приветствуется.
А как готовите шампиньоны вы? Делитесь рецептами.
