В преддверии Пасхи каждая хозяйка выбирает меню на праздничный стол, чтобы порадовать родных и друзей. Особенно актуальны легкие блюда с куриным мясом после великого поста. Мы предлагаем вашему вниманию вкусную запеканку с красивой сырной корочкой, курицей и цветной капустой. Это блюдо всегда получается очень нежным, сочным и сытным.
Ингредиенты:
400 г куриного филе;100 г твердого сыра;2 помидора;2 куриных яйца;300 г цветной капусты или брокколи;4 ложки сметаны;2 зубчика чеснока;соль, перец, другие приправы — по вкусу.
Порядок приготовления:
1. Готовим заливку. Для этого смешиваем куриные яйца со сметаной, мелко нашинкованным чесноком, солью, перцем и любимыми специями.
2. Режем куриное филе небольшими кусочками.
3. Отправляем в форму для запекания. Поверх мяса кладем разделенные соцветия цветной капусты или кусочки брокколи. Сверху выливаем заливку.
4. Затем выкладываем кольца помидоров.
5. Натираем сыр на мелкой терке и присыпаем блюдо.
6. Отправляем в духовку, разогретую до температуры 180 С, на 30 минут.
7. Достаем готовую куриную запеканку и подаем к столу.
Муж, дети и гости будут в восторге!
Ранее мы поделились с вами рецептом влажной пасхи.
