Это принцип энергетического равновесия. Он заключается в том, что энергетическая ценность рациона должна равняться энергозатратам организма.
Энергозатраты организма состоят из энергии основного обмена и той энергии, которая обеспечивает движение.
Энергия основного обмена
Это энергия,необходимая для поддержания жизнедеятельности. Организм расходует эту энергию вне зависимости от того, лежите вы, двигаетесь или сидите. Ее расходы зависят от пола( у мужчин на 10-15 % выше), от возраста (после 30 лет снижаются на 10-15 % с каждым десятилетием), от массы тела (обслуживание мышечной ткани требует больше энергозатрат, чем обслуживание жировой ткани).
Для людей среднего возраста (40-59 лет) основной обмен в среднем 1300 ккал у женщин и 1500 ккал у мужчин.
Чтобы более точно посчитать энергозатраты в зависимости от массы тела, используют формулу:
Основной обмен = масса тела * коэффициент,
где коэффициент при нормальной массе тела - 25,
при избыточной массе тела и ожирении 1 степени-20,
при ожирении 2 степени-17,
при ожирении 3 степени- 15.
Энергия дополнительного обмена
К основному обмену (А) прибавляются энергозатраты в зависимости от профессиональной деятельности.
Таким образом, энергетическая ценность (калорийность) рациона за сутки составляет в среднем:
-1800-2400 ккал для женщин;
-2200-3000 какал для мужчин.
Будьте здоровы!
Информация в статье носит ознакомительный характер. Проконсультируйтесь с врачом перед использованием.
Если статья была вам полезна, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал. До встречи!
