Друзья, приближается праздник светлой пасхи, и в этот чистый четверг, я решил написать статью об этом празднике , и всем тем, что с ним связано.
Согласно библейскому преданию, за три дня до распятия Иисус собрал двенадцать апостолов на Тайную вечерю. Иисус в своих учениях неоднократно упоминал, что необходимо вести смиренный образ жизни и любить ближнего своего. Именно поэтому на Тайной вечере Христос омыл ноги собравшимся и разделил с ними трапезу, которая состояла из хлеба с вином. Кроме того, в тот же день Иисус рассказал своим ученикам, что кто-то из них вскоре предаст своего учителя. Он даже знал его имя, но предпочёл не произносить вслух. Вскоре так и произошло. Верующие почитают этот день. Считается, что в Чистый четверг происходит очищение и прощение перед страшной казнью Иисуса Христа, которого предал Иуда.
Чем же красить яйца в этот день?
Традиционным способом является луковая шелуха.
Это один из самых популярных рецептов, в зависимости от времени варки яиц они получаются темно-красными, красными и оранжевыми.
Ингредиенты: луковая шелуха, соль — 1 ст. л., вода — 1 л. Время варки 10 -50 мин.
Вторым по популярности и легкости в применении рецептом является окраска яиц в голубой цвет с помощью которого можно получить фиолетовый цвет яиц
Ингредиенты: Чай каркаде, Вода. Время варки 10 мин - 3часа в зависимости от насыщенности цвета
Третий способ окраски яиц в жёлтый цвет. Его дает куркума, а лимонный цвет можно получить из раствора с пакетиками аптечной ромашки.
Ингредиенты: 1л. воды; 30г куркумы;
2 ст. л. уксуса 9%;
1 ч. л. соли.
Куркуму смешать с водой и перемешать. Чем больше куркумы, тем лучше прокрасятся яйца. Затем добавьте уксус и соль. В раствор положите яйца, доведите воду до кипения и варите еще 15 минут. Чем дольше варка, тем ярче цвет.
