Диеты: 5,6,7,10,10с, 11,15.
Капусту отваривают в подсоленной воде, разбирают на листья, шинкуют, смешивают с варёным рисом. Вводят сахар и молоко в яйца, растертые с маслом. Капусту с рисом смешивают с полученной яично-молочной смесью и молотыми сухарями. На смазанный маслом противень выкладывают послойно целые, крупные листья, затем капустно-ртсовый фарш, сверху кладут целые листья капусты, смазывают сметаной. Запекают в жарочном шкафу. При подаче поливают сметаной.
