Открываю новую рубрику, в которой буду размещать рецепты лучшей подруги жены. Связаться с создательницей этих блюд можно через нас, по контактам внизу статьи. Авторский стиль текста сохранён. Буду рад, если посетители канала оставят комментарии и отзывы на мои публикации, хотя бы пару коротких предложений. Подписывайтесь на мой канал и получайте новые рецепты. Приятного аппетита.
САЛАТ «КАРОЙИ» рецепт моей знакомой из Краснодара
Для приготовления возьмите следующие продукты: 120 грамм белой фасоли, 500 грамм картофеля, 120 грамм перца болгарского, 160-200 грамм свежих помидоров, 130 грамм малосольных огурцов, 3 варёных яйца, 30 грамм зелёного свежего салата, 30 грамм свежей петрушки.
Для соуса "Тартар" возьмите: 200 грамм майонеза, 20 грамм горчицы, 30 грамм сока лимона, 5 грамм сахарной пудры, чёрный и красный перец молотый, по 3 грамма.
Соус приготовить так: майонез смешать с горчицей, добавить лимонный сок, чёрный и красный перец, соль, сахарную пудру. Всё тщательно перемешать.
Фасоль замочить на ночь, затем отварить до готовности. Картофель отварить в мундире, очистить, порезать тонкими кружочками, яйца отварить и также нарезать кружочками. Перец очистить от семян, помидоры ошпарить и снять кожицу. Огурцы почистить. Всё нарезать тонкими кружочками. Салат нашинковать (оставив несколько целых листиков), петрушку мелко порезать. Подготовленные таким образом продукты охладить. Все овощи соединить, не перемешивая, добавить яйца, посыпать петрушкой. Залить соусом. Сверху украсить листьями салата и несколькими кружочками яйца.
Если Вам понравилась статья, помогите, пожалуйста, мне, автору-пенсионеру, улучшить компьютерное и съёмочное оборудование. Подпишитесь на канал. Буду Вам весьма признателен. Желающих получить дополнительную информацию приглашаю писать сюда muxuil@rambler.ru или в ват сап +79175688525.
