В общем, на самом деле у меня было запланировано иначе, но жизнь внесла коррективы. Что я хотела: творог, банан, сметана + огурец, адыгейский сыр и чай с курагой. Вот так:
Планировала утром закрыть более 400 кКал, чтобы вечером не переесть – сместить основной калораж на утро и обед. Но вот незадача: не рассчитала объёмы и свои возможности.
Первое: подвох со стороны банана. Он оказался не 120 г, а 149 г. Отбрасывать кусок не захотелось. В итоге 100 граммов творога 5% жирности, 50 граммов сметаны 20 % жирности и 149 граммов банан = 299 граммов тарелка. Много. Плюс чай 350 г. Объём довольно большой: 649 г и 394.5 килокалорий.
В общем на этом силы мои закончились, и запланированный сыр+курага+огурец+вода отправила на дневной перекус. 157.5 кКал.
Готовить такой завтрак быстро. Сами понимаете, не затратите и 5 минут. Хорошее, питательное блюдо, дающее энергию и хорошее настроение.
С бананом перекрывается почти треть потребностей в углеводах. Творог, сметана содержат достаточное количество белков и жиров для продуктивной деятельности.
Главный элемент в банане кремний Si нормализует обмен веществ, стимулирует деятельность иммунной системы, укрепляет соединительную ткань (хрящи и сухожилия) и стенки кровеносных сосудов, препятствует возникновению рака, туберкулеза, диабета, зоба и многих других патологических процессов*.
Так же в этом завтраки высокое содержание селена, марганца и витамина В12.
Селен усиливает иммунитет, нейтрализует токсины и тяжёлые металлы, препятствует развитию опухолей, уменьшает остроту воспалений, входит в состав большинства гормонов, ферментов и некоторых белков*.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов.
Витамин В12 предотвращает появление анемии, важен для нормального роста и улучшения аппетита, усиливает иммунитет, играет важную роль в регуляции функции кроветворных органов, увеличивает энергию, поддерживает нервную систему в здоровом состоянии, улучшает концентрацию, память и равновесие, снижает раздражительность*.
*информация с сайта health-diet.ru
Ах, если бы моя дочь ела то, что люблю есть я…