Из 12 образцов творога, взятых в магазинах Петербурга, 7 не отвечают нормативным требованиям, а один является фальсификатом. Об этом сообщила организация "Общественный контроль".
Творог пользуется повышенном спросом перед Пасхой, из него готовят одно из главных праздничных угощений. Творог с нарушениями обнаружили в магазинах "Магнит", "Дикси", "О’кей" и "Перекрёсток". Фальсификат без молочного жира нашли в "Светофоре".
Всем требованиям соответствовали пять образцов творога: "Пискарёвский" (5%), "Снежок" (9%), "Молочные кружева" (5%), "Зелёный берег" (5%), "Приневское" (5%).
В Петербурге перед масленицей исследовали сметану, тогда пять из десяти закупленных упаковок сметаны оказалась суррогатом. В одном образце молочного жира не было вообще, хотя должно было быть 25%.
Соответствие требованиям экспертиза подтвердила в сметане "Пискарёвская" (15%), "Приневская" (20%), "Зелёный берег" (20%), "Снежок" (15%) и "Хозяйство Васильевой А.В." (20%).
В марте стало известно, что власти собираются усилить контроль за стандартами производства продукции. Мера нацелена прежде всего на продукты питания, так как в этой отрасли особо велика проблема некачественных товаров. Объём продуктов, которые не соответствуют заявленным на упаковке требованиям, составляет 60–80%. Для рыбы это 60%, для молока — 50%.
https://www.dp.ru/a/2024/04/30/bolshe-polovini-tvoroga-v?from=dzen-news
