108,4 тыс подписчиков

Огуречная райта с кокосом

28 апреля 202428 апр 2024

2 мин

Оглавление

Ингредиенты:
Приготовление:
Полезные качества огурцов

Огуречная райта с кокосом - это освежающее и ароматное блюдо, которое хорошо подходит в качестве гарнира или закуски.

Время приготовления: 15-20 минут

Сложность приготовления: легкая

Ингредиенты:

2 средних огурца
1 стакан йогурта
100 грамм тертого кокоса (свежего или сушеного)
1 зубчик чеснока, измельченный
1 чайная ложка мелко нарезанного свежего имбиря
1 чайная ложка молотого кумина
Соль и перец по вкусу
Немного свежей мяты или кинзы для украшения

Приготовление:

Огурцы вымойте, обсушите и очистите. Нарежьте огурцы на мелкие кубики или натрите на крупной терке.
В большой миске смешайте огурцы с йогуртом, тертым кокосом, чесноком, имбирем и кумином. Хорошо перемешайте.
Приправьте смесь солью и перцем по вкусу. Если смесь получилась слишком густой, можно добавить немного воды или молока.
Украсьте райту свежей мятой или кинзой перед подачей.
Подавайте огуречную райту как гарнир к основным блюдам или как закуску к индийскому или азиатскому ужину.

Этот рецепт можно адаптировать под свои предпочтения, добавив или удалив ингредиенты по вашему вкусу. Наслаждайтесь свежестью и ароматом этого восхитительного блюда!

Полезные качества огурцов

Огурцы - это низкокалорийный и освежающий овощ, который содержит ряд полезных питательных веществ. Вот некоторые из их полезных качеств:

Огурцы состоят преимущественно из воды, что помогает увлажнить организм и поддерживает гидратацию.
Огурцы содержат витамин К, витамин С, калий и другие витамины и минералы, которые необходимы для здоровья костей, иммунной системы и общего благополучия.
Огурцы содержат антиоксиданты, такие как кверцетин и каротиноиды, которые помогают защищать клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами.
Благодаря содержанию волокон и воды, огурцы могут помочь улучшить пищеварение и предотвратить запоры.
Некоторые исследования показывают, что огурцы могут помочь снизить уровень сахара в крови у людей с диабетом благодаря их низкому гликемическому индексу.
Водный состав огурцов помогает уменьшить воспаление в организме, что может быть полезно при борьбе с различными воспалительными заболеваниями.
Огурцы могут помочь улучшить состояние кожи благодаря своим увлажняющим свойствам и содержанию антиоксидантов.
Калий, содержащийся в огурцах, помогает снизить артериальное давление и поддерживать здоровье сердца.
Благодаря низкому содержанию калорий и высокому содержанию воды, огурцы могут быть полезны при стремлении сбросить вес.
Огурцы могут помочь очистить организм от токсинов и отходов благодаря своим диуретическим свойствам.