Ингредиенты:
- Свежие помидоры – 3 шт.
- Листья салата – небольшой пучок
- Коктейль из морепродуктов – 300 г
- Лимон – 1/2 шт.
- Оливковое масло – 3 ст.л.
- Соль и перец – по вкусу
Для этого салата можно использовать как замороженный морской коктейль, так и консервированный. Замороженные морепродукты нужно будет предварительно отварить в соленой воде и остудить. Если планируете использовать консервированный морской коктейль, то стоит отдавать предпочтение морепродуктам в рассоле, а не в масле. Иначе салат получится слишком жирным.
Итак, сладкие помидоры режем на небольшие кубики и отправляем в миску. Чистые и сухие листья салата режем соломкой и добавляем в миску с томатами. В эту же чашку отправляем готовый морской коктейль.
Из половинки лимона выжимаем сок (можно использовать и в бутылочках) и выливаем его в салат. Вливаем туда же оливковое масло. Всыпаем соль и перец. Аккуратно перемешиваем массу, стараясь не сильно повредить томаты и листья салата.
Перекладываем наш сочный салат в чистую посуду и тут же подаем, пока помидоры не дали много сока. Приятного всем аппетита!
