Многие хозяйки любят баловать своих домашних традиционными драниками. Но если добавить к рецепту пару необычных ингредиентов — получится эксклюзивное блюдо, которое займёт достойное место в вашей кулинарной коллекции.
Опытные хозяйки из Телеграм-канала «Хитрость дня» рассказали, как приготовить на ужин драники с начинкой.
Вам понадобится:
300 грамм куриного филе;3−4 крупных картошки;1 головка лука;2 столовые ложки муки;2 куриных яйца;100 грамм твёрдого сыра;1 свежий помидор;1 пучок укропа и петрушки;соль, специи по вкусу.
Ход приготовления:
Куриное филе нарезаем тонкими полосками, солим, добавляем специи и обжариваем на растительном масле.
Лук измельчаем и отправляем к курице. Обжариваем ингредиенты до полной готовности.
Натираем картофель на крупной тёрке, солим, тщательно перемешиваем, отжимаем руками и сливаем лишнюю жидкость.
Затем добавляем муку, яйца и вымешиваем до однородной массы ложкой.
Выкладываем картофельную массу на сковороду и распределяем по всей поверхности. Обжариваем драники с двух сторон до румяной корочки.
На половину каждой заготовки кладём обжаренную курицу, посыпаем тёртым сыром, укладываем кусочки помидора, посыпаем измельчённой зеленью и складываем пополам.
Заготовки снова обжариваем с каждой стороны по 1 минуте.
Готово! Такие драники с начинкой точно придутся по вкусу всей вашей семье и других больше не захотите. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, как приготовить макароны по-флотски на новый лад.
