Нельзя не обратить внимание, что большинство итальянских женщин — стройные. Специалисты заинтересовались причиной этого явления и решили найти его причину. Она оказалось не столько в меню итальянок, сколько в способе их обеда и ужина. Об этом написано в журнале Nutr Rev.
Специалисты отметили, что в рационе итальянок много растительной пищи, а клетчатка снижает аппетит и способствует пищеварению. клетчатка, содержащаяся в растительной пище, быстро насыщает и снижает аппетит.
Копчёностей, консервов, жирной молочки в рационе итальянок крайне мало.
Но главным признаком специфики их питания оказался ритуал приёма пищи. Так как они собираются на обед и ужин компаниями, то ведут беседы, никуда не спешат. И это само собой мотивирует долго пережёвывать пищу, в течение посиделок употреблять безалкогольные напитки, которые также наполняют желудок и не дают переедать.
Специалисты в комментариях Nutr Rev также рекомендовали не начинать ужин после 20 часов. Они напомнили об умеренных физических нагрузках в течение дня. И акцентировали: чувства голода быть не должно, просто получайте удовольствие от каждого кусочка еда, наслаждайтесь им, не спешите проглотить.
Ранее мы сообщили: Самый полезный овощ назвала врач Утюмова — дневная норма полезных веществ в одной горсти еды.
