Первый бульон из кур, приобретенных в магазине необходимо слить, его нельзя использовать для приготовления пищи. Об этом корреспонденту penza.aif.ru рассказала врач Пензенского областного центра общественного здоровья и медицинской профилактики Татьяна Батракова.
Эксперт пояснила, что стимуляторы роста, полученные птицей во время выращивания на птицефабрике, сохраняются в туше.
«Первый бульон не рекомендуется употреблять вместе с остатками этих веществ. После 2-3 минут варки его нужно слить и варить суп на втором бульоне», — посоветовала Татьяна Батракова.
Она также обратил внимание на то, что людям, страдающим панкреатитом, подагрой, артритом, атеросклерозом, заболеваниями желчных протоков и мочекаменной болезнью, не следует включать в меню наваристый куриный бульон.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что обычно важен размер снеков: чем меньше по размеру сухарики или крекеры, тем меньше их съедят. Американские ученые обнаружили, что это правило применимо и к другим продуктам.
