Шашлык – это одно из самых популярных блюд на гриле, которое любят многие. Вот рецепт самого вкусного шашлыка:
Ингредиенты:
- 1 кг мяса (говядина, баранина, свинина или курица)
- 2-3 луковицы
- 3-4 зубчика чеснока
- 2-3 столовые ложки майонеза или натурального йогурта
- Соль, перец, специи (по вкусу)
- Свежие зелень (укроп, петрушка) для украшения
Приготовление:
1. Мясо нарежьте кубиками примерно 3x3 см.
2. Лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите.
3. В большой миске смешайте мясо, лук, чеснок, майонез или йогурт, соль, перец и специи. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитали мясо. Оставьте на несколько часов (желательно на ночь) в холодильнике для маринования.
4. Перед приготовлением шашлыка просушите мясо от лишней жидкости.
5. Нанизывайте мясо на шампуры.
6. Готовьте шашлык на гриле или углях до готовности, переворачивая шашлыки время от времени. Время готовки зависит от типа мяса и толщины кусочков.
7. Подавайте шашлык горячим, посыпанным свежей зеленью.
Приятного аппетита!
