Выбирая мясо на рынке, нельзя слушать заверения продавцов в свежести продукта. Нужно определять качество мяса самостоятельно. Для этого есть несколько эффективных способов.
Во-первых, обращаем внимание на внешний вид мяса. Если цвет куска темный, а жир — желтый, перед вами точно несвежий товар.
Также нельзя брать мясо, завернутое в пищевую пленку. Эта уловка придумана для того, чтобы скрыть неприглядный вид мяса, с которым точно что-то не так.
И, наконец, беспроигрышный метод от экспертов — нужно нажать на мясо и подождать 10 секунд. Если вмятина исчезнет, то продукт точно свежий.
Удачных всем покупок!
Ранее мы делились рецептом оладий с содой — будут пышнее облака.
