Устроим праздник живота!) Лучшие рецепты года 2023 №69

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2023 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Завтраки"
Блины с морковью – яркие, солнечные. Блинное тесто на молоке замешивается как обычно, но в конце в него добавляется тёртая морковь. И вкус, и внешний вид блинчиков от этого только выигрывает.

мука, морковь, яйца, молоко, соль, сахар, масло растительное

Номинация "Выпечка"
Слоёный рулет с ветчиной и сыром. Рулет из готового слоёно-дрожжевого теста с ветчиной, помидорами, сливочным сыром и моцареллой прекрасно дополнит и повседневный, и праздничный стол. Зелень базилика и петрушки гармонично дополняет начинку и придаёт аппетитный аромат.

тесто слоеное, ветчина, помидоры, сыр сливочный, сыр моцарелла, сливки, зелень петрушки, зелень базилика, желток

Номинация "Супы"
Суккоташ с овощами – это первое блюдо из кукурузы и фасоли. Помимо бобовых в суп добавляется сладкий перец. Он отлично сочетается с кукурузой и фасолью, придавая простому супу не только вкус, но и яркий вид. Сливки делают вкус овощного супа мягче.

фасоль консервированная, кукуруза консервированная, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, сливки, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, петрушка сухая, вода

Номинация "Ужины"
Картошка, тушенная с цветной капустой и фрикадельками. Картофель и фрикадельки отдельно обжарим, так они приобретут румяную корочку и сохранят целостность в готовом блюде. Для яркого вкуса тушить овощи и фрикадельки будем в томатном соусе, сдобрив паприкой и итальянскими травами.

фарш мясной, картофель, капуста цветная, перец болгарский красный, лук репчатый, морковь, чеснок, томат-паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, травы сухие итальянские, паприка молотая

Номинация "Сладости"
Творожный рулет с карамелизированными яблоками и корицей снаружи румяный и хрустящий, а внутри чуть влажный. Тесто – творог со сметаной и сливочным маслом, начинка – яблоки с корицей в карамельном сиропе. Тесто в комбинации с начинкой – просто шедевр!

творог, сметана, масло сливочное, яйца, мука, разрыхлитель, сахар ванильный, сахар, соль, яблоки, корица, сахарная пудра

Номинация "Салаты и закуски"
Салат с тунцом, кабачками, помидорами и оливками. Обжаренные ломтики кабачков, свежие помидоры, зелёный лук – салат выглядит очень ярко и аппетитно. Оливки придают ему деликатную кислинку. Дополняет всё заправка из оливкового масла и чеснока.

тунец консервированный, кабачки, помидоры, масло растительное, оливки, лук зелёный, масло оливковое, чеснок, соль

Номинация "Рецепты на выходные"
Беляши с курицей формируются без традиционного отверстия сверху, поэтому получаются очень сочными. Начинка из куриного филе с луком и укропом – нежная, ароматная и менее калорийная, чем из свинины.

вода, дрожжи сухие, масло растительное, мука, соль, сахар, куриное филе, лук репчатый, яйца, базилик, куркума молотая, зелень укропа

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, – мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Новая семёрка лидеров. Лучшие рецепты года 2023 №68". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#кухня

#кулинария

#продукты

#обзоры

#полезные советы