Про главного "врага человечества"- сахар и "зависимость" от него.
Если какое-то проявление в поведении имеет в названии слово «зависимость», значит оно есть в DSM-V или МКБ-11.
Но «сахарозависимости» там нет. Это несуществующее явление, которое имеет сейчас большую популярность.
Что это такое и почему сахарозависимости на самом деле не существует читайте ниже.
Есть мнение, что сахар вызывает привыкание похлеще психоактивных веществ или алкоголя.
Что не так с этим утверждением?
Еда активизирует нашу дофаминовую систему аналогично вышеуказанным веществам.
С той лишь разницей, что они не являются необходимым условием для нашего выживания.
Мы замечательно можем жить и без них. А вот жить без еды никому еще не удавалось.
Зависимость от любого вещества устанавливается несколькими критериями:
- сильная, непреодолимая тяга к употреблению
- толерантность
- и абстинентное состояние
Все три должны присутствовать в поведении одновременно!
Подробнее о каждом:
Тяга-это сильная нужда в конкретном веществе или продукте.
("Легализация", этой еды замечательно с ней справляется).
Толерантность -необходимость большей дозы для достижения аналогичного эффекта.
При этом «легализация» "запрещенных" продуктов и регулярный прием "еды для радости» со временем снижает у большинства людей неконтролируемое переедание сладким или другими "вредными" продуктами.
Это не значит, что вам совсем перестанет хотеться сладкого, нет, просто это будет не единственная желаемая для вас еда.
Абстинентное состояние- когда нет доступа к желаемому веществу, наступает «ломка».
По отношению к сахару эти признаки отсутствуют.
При этом часто создается ощущение, что это не так.
Причина, скорее всего, кроется в ограничительном поведении по отношению к сладкому.
Чем реже ем желаемое, тем реже получаю то самое дофаминовое подкрепление, тем чаще этого хочу.
Наша любовь к высокалорийной и вкусной пище обусловлена эволюционно- она необходима нам для выживания.
Поэтому она не может быть опасной или вызывать патологии. Не существует зависимости от еды. Потому как не может быть зависимости от того, что необходимо для того, чтобы жить. Если следовать этой логике, тогда можно говорить и о зависимости от воздуха.
Сахар - не наркотик, нас тянет к вкусной пище, независимо от того, есть там сахар или нет.
Автор: Анастасия Крылова
Психолог
Получить консультацию автора на сайте психологов b17.ru