Рецепт, как всегда, простой, готовится быстро и вкус отменный. Из обычных бюджетных продуктов.
Ингредиенты:
- Минтай – килограмм
- Картошка – 4 шт.
- Лук – 1 шт.
- Сметана – стаканчик 200 г
- Соль – чайная ложка
- Перец молотый – пол чайной
- Масло раст. – 2 ст. ложки
ГОТОВИМ
Минтай чистим от черноты в брюшке, обрезаем плавники, промываем и обсушиваем.
Режем на порционные кусочки по 3-4 см толщиной. Натираем солью и перцем.
Картошку чистим от кожуры, промываем и режем произвольно на небольшие кусочки. Или кружочками.
Луковицу чистим и мелко режем.
В сковородке греем две ложки постного масла и обжариваем лук до румяности 3-4 минуты.
Кладём к луку кусочки минтая и обжариваем ещё 3 минуты, переворачивая рыбу.
Далее выкладываем картошку, немного солим (четверть чайной) и обжариваем ещё 3 минуты, помешивая.
Вываливаем из стаканчика сметану, льём 50 мл воды, перемешиваем и тушим под крышкой на медленном огне 20 минут.
При подаче посыпаем рубленой зеленью.
Именно сметанка делает блюдо удивительно вкусным и нежным.
Приятного аппетита!
Не забудьте поставить лайк и подписаться на канал, вкусные рецепты каждый день для Вас.
Спасибо, что дочитали до конца
Рецепты, которые могут Вам понравиться:
