Каких только "Мимоз" я не пробовала! Обожаю этот салат во всех его вариациях. Но поскольку я большая любительница зеленого горошка, то вот этот вариант нравится мне чуточку больше всех прочих.
Этот вариант "Мимозы" более легкий, дамский😄. В оригинале картошка в нем не используется - только рыба, морковка, яйцо и зеленый горошек. И я бы очень рекомендовала "девочкам" попробовать его именно так.
Но если вы готовите для "мальчиков", то салат можно сделать более сытным, добавив к нему картошку. Я в этот раз поступила именно так, потому что наши "мальчики" не особо приветствуют всякие "мадамские варианты"😄. Но картошечка дело не портит!
Вообще же мне очень нравится сочетание морковки и зеленого горошка! Да плюс консервированная рыбка с яйцом! Все продукты подходят друг дружке бесподобно!
Нам потребуется:
Любая консервированная рыба в масле - 1 банка
Зеленый горошек 1 небольшая баночка
Отварная морковь 2 крупных или 3-4 средних
Яйцо отварное 3 шт
Лук 1 небольшая луковица
Картофель отварной 2-3 шт (по желанию)
Майонез около 200мл.
Приготовление:
Отвариваем морковь, картофель и яйца.
Рыбную консерву выкладываем на тарелку вместе с жидкостью и разминаем вилкой (я еще все хребетики выковыриваю и всяки-разны плавнички😄).
Лук нарезаем мелко-мелко и подмешиваем к рыбке.
Визуально делим все составляющие на две части.
На дно салатника натираем на крупной терке слой из картошки. Я картофель еще слегка подсаливаю.
Промазываем картофель тоненьким слоем майонеза. Выкладываем слой из рыбы с луком.
Не смазывая, посыпаем этот слой тертым яйцом.
Теперь слегка промазываем майонезом.
Следующий слой - натертая на крупной терке морковь.
Промазываем майонезом. Выкладываем зелёный горошек. Мне принципиально важно, чтобы горошек был рядышком с морковью😄.
Теперь повторяем все слои.
Украшаем салат, как подскажет фантазия.
Благодарю всех, кто заглянул на мои странички! Жду ваших комментариев, отзывов, советов и дополнений! Буду очень рада вашим лайкам и подписке!
Дорогие друзья! Если вы увлекаетесь не только кулинарией, но и садоводством, комнатным растениеводством, а также любите собак, посетите мой второй дзен-канал "С собаками всегда" На этом канале тоже подобралась весьма приятная аудитория. Мы делимся опытом, даем друг другу советы, хвалимся достижениями и радуемся успехам друг друга. Буду очень рада видеть вас и там!
