Без хлеба как без рук!
Так говорил мой дедушка, и сегодня мало кто из нас слышем от своих старших или же от детей такие слова.
А знаете почему?
Потому что сегодня у нас на прилавках огромный выбор вкусного хлеба 🍞. Сейчас хорошие времена когда заходим в магазин и покупаем вмё что сердце пожелает. А вот наши предки пекли хлеб в печи для того чтобы накормить домочадцов.
Я не буду хвастаться что я умею печиь вкусного хлеба...я просто напишу для вас лёгкий рецепт хлеба и вы сможете порадовать своих близких вкусным хлебом.
Мука - 2 кг. (беру Макфу) Сыпаю в миску а по середине в ней добавляю - 1 ст. ложку песка и 1 пакетик - 11г. сухие дрожи. Там же наливаю половина стакана тёплой воды. Минут через десять дрожжи активируется и добавляю 1 ст. ложку соли и начинаю месить тесто добавляя тёплой воды столько сколько понадобится. Тесто накрываю и дою отдохнуть полтора-два часа. После этого я формиую хлеб в форме косички и так-же даю им отдохнуть минут 15. Косички помещаеются две на протвень обычной духовке.
Мажу яичком и отправляю в духовке минут на 20 - 30. При температуре 250 градусов. Всё зависит от дудуховке. И вот мой хлеб готов.
А на праздниках я делаю необычный красивый хлеб который удивит каждого. Вот такой круглый и вкусный хлеб радует моих гостей. Из этого же тесто только немного фантазии и у вас тоже получится нежный вкусный хлеб.
