Четырехразовое питание помогает умственной работе
Правильный режим питания обеспечивает эффективную работу пищеварительной системы, нормальное усвоение пищи, оптимальный обмен веществ, а также помогает выработать культуру потребления пищи, напоминают специалисты Курганского областного центра медицинской профилактики, лечебной физкультуры и спортивной медицины.
Режим питания определяют следующие показатели:
• кратность питания;
• интервалы между приемами пищи;
• время приема пищи;
• распределение калорийности по приемам пищи.
Для здоровых людей рекомендовано трех-четырехразовое питание. Четырехразовое питание наиболее благоприятствует умственной и физической работе.
Сокращение числа приемов отрицательно сказывается на здоровье человека, может привести к заболеваниям желудочно-кишечного тракта, повышению уровня холестерина в крови, снижению усвоения белка.
Интервалы между приемами пищи не должны превышать четырех-пяти часов, так как за это время пища покидает желудок и появляется голодная перистальтика желудка.
Желательно, чтобы основные приемы пищи проходили в одно и то же время. Тогда вырабатывается условный пищевой рефлекс, влияющий на выделение желудочного сока, что способствует полному усвоению пищевых веществ.
Последний прием пищи должен быть за два-три часа до сна, идеально до 19 часов. На ужин не рекомендуются жирные, жареные, пряные, соленые блюда. Некоторые люди не могут уснуть, чего-нибудь не съев на ночь. В таких случаях можно съесть яблоко, выпить стакан кефира.
Специалисты отмечают, есть нужно столько, чтобы не испытывать чувство голода. Переедание ведет к развитию ожирения и связанных с ним заболеваний, риск которых возрастает при беспорядочном питании и питании всухомятку. Соблюдение режима питания позволяет сохранить здоровье на долгие годы.
