Иногда десерт — это не про «сладкое», а про утешение.
Про то, как всё может стать чуть мягче.
И вот ты открываешь холодильник — и берёшь чашку крема.
Он пахнет бананом, тает, не приторен. Просто — вкусный. Просто — свой.
✨ Этот крем:
- готовится за 10 минут,
- подходит и для пирожных, и просто «ложкой под плед»,
- нравится даже тем, кто не дружит с творогом.
🥄 Ингредиенты:
- 1 спелый банан (~175 г)
- 90 г жирной сметаны (от 20%)
- 40 г сгущённого молока
- 40 г творога (9%)
🔸 Можно добавить:
- щепотку ванили — для уюта,
- какао или кэроб — для глубины,
- немного мёда — если хочется слаще.
📌 Вместо сметаны подойдёт греческий йогурт, а сгущёнку можно увеличить, если нужен десерт «по-серьёзнее».
🔥 Как приготовить:
- Смешай сметану со сгущёнкой — просто, без лишней пены.
- Измельчи банан и творог в нежное пюре — блендером, до гладкости.
- Объедини всё венчиком — до шелковистой, однородной текстуры.
- Поставь в холодильник на 20 минут — и крем станет ещё вкуснее.
🍯 Для чего он?
- как десерт в креманке, с орешками или шоколадом
- как прослойка для бисквита
- как начинка в заварные, корзиночки или эклеры
- или просто — ложкой с утра, под кофе или мультик из детства
🍨 Вкус, который не приторен
Он не кричит сладостью.
Он — про мягкость.
Про «вот и всё, день стал лучше».
Про детство, где творог — был не наказанием, а поводом улыбнуться.
👉 Подписывайтесь, если вам близки десерты, которые приглашают в уют, а не требуют повода
📲 Присоединяйтесь к нашему Telegram-каналу — Вкусограф. Здесь еда становится историей.
💬 А вы бы добавили ваниль, шоколад или мёд? Расскажите в комментариях — интересно, какой вкус ближе вам.
